Stillen-und-Tragen.de

Wir haben jetzt zwei Wochen ohne Speiseplan gelebt und ich find es furchtbar. Mein Mann hatte Urlaub, drei Tage danach wurden durch die Großeltern abgedeckt und zu/nach Ostern waren wir auch planlos.
Vorhin haben wir als Familie geschwätzt und alle finden mit Plan wieder besser.

Für kommende Woche steht folgendes an:
Spinat+Kartoffeln+Rührei
Linsenbolognese+Spaghetti
Milchreis/Milchnudeln
Gemüseeintopf
Reis+Fisch-Gemüsepfanne
Gyrossuppe+Baguette
Geschnetzeltes+Paprikagemüse+Ofenkartoffeln

ich finds auch furchtbar ohne Wochenplan! Diese Woche arbeiten wir alle wieder "normal" und deshalb muss ein Plan her!

Heute abend gibts Börek (wir haben viel Spinat)
Mittwoch Mittag: Reste-Gemüse-Auflauf im Slowcooker mit Béchamel
Mittwochabend: Suppe, entweder Randen-Sellerie oder Kürbis und dazu (Knoblauch-)Baguette und Flûtes für die Kinder

Donnerstag kommt die Gemüselieferung, dann schaue ich weiter.

yummi! das mach ich morgen! woend ist speiseplanfrei
"Geschnetzeltes+Paprikagemüse+Ofenkartoffeln"

Ich habe einen Teilplan

Heute - Polentapizza
Sa - Schinken-Nudelauflauf, für das Baby und mich mit Erbsen statt Schinken
So - Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Kapü
Mo - Katoffelecken mit Sourcream und Nuggets

Und immer dazu ein großer Rohkostteller wo sich jeder nach Herzenslust bedienen kann.

wir haben kommende woche besprochen und dank chaotischen dienstplänen ist das echt einfach für kommende woche
einmal grillen
einmal linseneintopf+würstchen gewünscht
einmal nudelsuppe und abends essen gehen (geburtstagsbedingt)
viermal kocht die oma, da die kids von den großeltern über mittag betreut werden, da sind kartoffelpfannkuchen und gefüllte, herzhafte pfannkuchen gewünscht

Zucchini-Hack-Feta-Auflauf
Nudeln mit Staudensellerie-Ragout
Lauch-Schinken-Quiche
Überbackene Maultaschen
Gnocchi mit Tomaten-Mozzarella-Sauce aus dem SC
Blumenkohl-Gratin
Buchstaben-Suppe
Salbei-Risotto mit irgendeinem Fisch (entscheide ich Freitag spontan nach Angebot des Fischwagens)

Hier auch mal wieder ein Wochenplan von uns:

Mo: selbstgemachte Pizza
Di: Flammkuchen (aus den Resten) mit Spargel
Mi: Linsenbratlinge mit Tomatejoghurt
Do: Kartoffel-Möhren-Eintopf
Fr: Zucchini-Parmesan-Tots
Sa: Pilz-Risotto mit Zander
So: Kartoffelgratin, Möhrengemüse und ein Stück Fleisch

Magst du das Rezept für die Linsdnbratlinge und den Tomatenjoghurt vielleicht teilen? Das hört sich unglaublich lecker an

pikpetit hat geschrieben:Magst du das Rezept für die Linsdnbratlinge und den Tomatenjoghurt vielleicht teilen? Das hört sich unglaublich lecker an

Gerne,

ich koche 250 g rote Linsen in Salzwasser oder Gemüsebrühe circa 10 Minuten weich, lasse sie abtropfen und etwas abkühlen. Würzen tue ich das ganze dann nach Lust und Laune gerne mit Ingwer, Kreuzkümmel und etwas Chili oder gerne auch mal eher mediterran mit Kräutern. Die Linsen werden dann mit dem Pürierstab je nach gewüschter Konsistenz püriert und miti 2 Eigelb sowie circa 100 g Semmelbrösel vermischt. Aus der Linsenmasse dann Bratlinge formen und in Fett in einer Pfanne ausbacken.
Den Tomatenjoghurt mache ich einfach aus Sahnejoghurt mit Tomatenmark, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Gewürze.
Meine sonst oft mäkeligen Kinder essen das sehr gerne.

Ich kann es mir ohne Wochenplan auch nicht mehr vorstellen. Wir gehen immer freitags einkaufen. Früher waren wir täglich und hatten so viel höhere Ausgaben, plus den Stress sich über was zu überlegen. Zum Glück nicht mehr!

Nächste Woche gibt es
Süßkartoffel-feta-faschiertes-auflauf
Spinatquiche
Caesar salad mit Apfel, Karotte und Nüssen
Couscous mit faschiertem
Spargel mit Kartoffel und Sauce Hollandaise
Vegetable fritters
Debreziner mit Kartoffelsalat

Wir essen immer abends warm, obwohl mein Mann und meine Tochter mittags schon warm gegessen haben, aber für uns passt das gut.

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