Stillen-und-Tragen.de

Claudi hat geschrieben:

koko_photo hat geschrieben:Ich finde, wenn man sich für das Thema interessiert und damit auseinandersetzt, dann bot dieser Bericht nichts neues.

Hast du denn eine Erklärung auf chemischer Ebene denke das wollte blauviolett wohl wissen)?

Hast du vielleicht eine Quelle?

Eine chemische Erklärung habe ich nicht, denn ich bin nicht sehr gut auf dem Gebiet. Ich meinte allerdings auch nicht nur ausschließlich die gesundheitsschädigende Wirkung der Milch, sondern das Thema an sich. Auch gerade in Bezug auf die Milchkuhhaltung.

Aber so wie ich es mir bisher angelesen habe, ist die Verwertung von tierischem Eiweiß (nicht nur Milch) "anstrengend" für unseren Körper. Laienhaft ausgedrückt. Tierisches Eiweiß wirkt sauer in unserem Körper. Damit dieser aber wieder in den - normalen - basischen Zustand kommen kann, benötigt er sehr viele Mineralien (zum neutralisieren). Diese löst er im Notfall aus den Knochen und Zähnen. Deshalb sind in den Industrienationen mit hohem Milchverbrauch die Osteoporose-Raten auch hoch.

War es das, was Du wissen wolltest?

Eine Quelle hast Du ja bereits selbst gefunden: die zentrum-der-gesundheit Homepage mag ich sehr gern. Diese Seite: http://www.provegan.info/ ist von einem deutschen Arzt der sich mit veganer Ernährung auseinandersetzt. Sehr informativ.

Auch wurde bereits die "China Studie" genannt. Die ist absolut empfehlenswert und - vor allem - wissenschaftlich. Es geht dort aber nicht (nur) um Milch, sondern allgemein tierisches Eiweiß. Das wäre ein guter Einstieg. Brukers Meinung zur Milch habe ich nicht gelesen.

Entschuldige, aber ich habe keine expliziten Buchtipps, in denen es ausschließlich um die Milch geht, sondern halt eher tierische Produkte/Eiweiße allgemein.

Ich bin ehrlich gesagt froh, dass ich jetzt gezwungenermaßen auf Milchprodukte verzichten muss, weil die Kleine das nicht verträgt. Mein Mann hat gestern mitgeschaut und möchte zumindest weniger konsumieren. Er hat sich sofort gefragt, welche Schmerzen die Kuh haben muss, wenn die Milch bereits tropft (kennt er ja von mir). Unddiearmen Kälbchen erst Nur der Käse fehlt uns wirklich

Da unser Baby es nicht verträgt, wenn ich Milch trinke, hatten wir ja unseren Konsum erheblich gesenkt. Es geht alles auch mit Reis- oder Hafermilch. Und soooo viel teurer ist das nun auch nicht, da man ja keine 5 L davon in der Woche braucht, das ist Quatsch.


Der meiste Milchkonsum geht auf das Konto der Gewohnheit. Und das wurde ja auch so von einem Ethnologen in dieser Sendung gesagt.


Ich fand die Sendung sehr gut !


Wir haben ab und an ein Stück Käse noch gekauft, da mir der Geschmack vom Überbackenem sonst fehlt.

Hier ein interessantes Buch zum Thema, befasst sich ausschließlich mit der Milch:
http://www.amazon.de/gp/product/3940236 ... d_i=301128

Dieses ist das Buch von Bruker, was in der Sendung erwähnt wurde:
http://www.amazon.de/Murks-Milch-Gesund ... 636&sr=1-1

Ich fand den Bericht etwas wirr und langatmig. Auch etwas einseitig - es wurde nur über Kuhmilch geredet, Stillen nur im Vorbeigehen, andere Milcharten (menschliche, tierische oder auch pflanzliche) gar nicht erwähnt. Auch was nun so "schlimm" an der Milch sein soll, kam schlecht raus. Hautprobleme -und wer keine hat? Krebsrisiko - was steht heutzutage denn schon noch in Verdacht, Krebs zu erregen? Was ist mit den Effekten im Alltag? Dass Milch verschleimt, dass es die Verdauung im negativen Sinne anregt usw? Oder wenigstens ein Lebensmittel außer der Milch nennen, was ebenfalls viel Kalzium liefert?
Schade, da hätte man so viel mehr draus machen können.

Es sollte heißen: welches Lebensmittel steht schon heutzutage NICHT in Verdacht, in irgendeiner Form krebserregend zu sein?

Ich bin lactoseintolerant. Oft werde ich von Leuten wegen meiner "Krankheit" bemitleidet... Ich sag dann immer, dass ich eigentlich völlig normal bin, denn Kuhmilch ist ja nicht für Menschen gedacht, vor allem nicht für Erwachsene. Nehme auch keine Lactase. Meine Kids, bis auf den Großen trinken keine Kuhmilch, sie mögen sie nicht! Der Große bekam/bekommt sie immer reichlich an seinen Papawochenenden, also alles erlernt... Auch andere Produkte aus Milch gibt es aufgrund meiner Intoleranz echt selten. Aber wo überall Milchprodukte drin sind- unglaublich!

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Wer verzichtet denn auf Milch obwohl er sie verträgt?
Was nehmt ihr als Alternative?
Gestern im Biosupermarkt wollte mir der VK Sojamilch aufschwatzen. Ich habe die 1x getrunken und fand sie so schrecklich.
Hülsenfrüchte?
Ich muss echt mal googlen, weil die Milchalternativen kamen im Film auch nicht vor.
Was kennt ihr da so als Alternative?

Ich ess nur flexivegan. Zuhaus komplett vegan, unterwegs aber auch mal nur vegetariasch. Mehr pack ich im Moment nicht.

Wir trinken sehr gern den Haferdrink von Aldi, dafür fahr ich da hin und wieder extra hin und kauf nen ganzen Haufen.

ZB bei alles-vegetarisch.de gibts total viele Ersatzprodukte. Bei Käseersatz kann ich den von no-muh empfehlen, anderen eher nicht. Hab aber auch lange nicht alle probiert.
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eve hat geschrieben:Ich ess nur flexivegan. Zuhaus komplett vegan, unterwegs aber auch mal nur vegetariasch. Mehr pack ich im Moment nicht.

Wir trinken sehr gern den Haferdrink von Aldi, dafür fahr ich da hin und wieder extra hin und kauf nen ganzen Haufen.

ZB bei alles-vegetarisch.de gibts total viele Ersatzprodukte. Bei Käseersatz kann ich den von no-muh empfehlen, anderen eher nicht. Hab aber auch lange nicht alle probiert.
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Wenn du aber flexivegan oder vegetarisch lebst, dann brauchst du ja Ersatzstoffe. Haferdrink und Käseersatz, Was nimmst du denn als Fleischersatz?

Wie ist denn das mit den Vitaminen und Mineralstoffen, ich bin da irgendwie etwas unwissend.

Hatte an Tipps gedacht wie:
Lactoseverzichter brauchen als Ersatz...xy
Vegetarier brauchen als Ersatz...xy
Die Angabe der Nahrungsmittel wäre toll, aber auch die Vitamine.
Aber das kann man sich ja auch selbst zusammengooglen