Stillen-und-Tragen.de

Ah, ok, das mit dem Photographieren hat sich erledigt. Das kommt davon, wenn man, um die Antwort nicht zu vergessen, erst schreibt und dann weiterliest!

Schnatzmama hat geschrieben:
Luft gab es bei uns auch immer wieder mal: Das war so ein sternförmiges Teil aus Gusseisen, dass in eine Art Pfannkuchenteig getaucht wurde, und dann wurde das Ding in kochendem Fett ausgebacken und mit Puderzucker bestreut.

Meinst du Rosettenwaffeln? Das Eisen nennt man hier auch Roseneisen. Hmmm...

Dieses Lufteisen hat etwa einen Durchmesser von 10 cm, keine Ahnung, ob wir das Gleiche meinen...

Oh das ist soooo lecker, damit macht man Schmalzgebäck.

Milchsuppe war bei uns mit Brot, brot in Milch. Nudeln mit Milch und Zucker gab es auch. Und Erbsen und Möhren aus der Dose.... Mag ich bis heute lieber als frisch



Schreibt mit dem iPad
Kocht mit Topf und Herd und braucht keinen Wunderkessel damit es schmeckt.


3 Jungs, 2003, 2006 und 2009

Ja, das gabs bei uns auch. Erbsen und Karotten aus der Dose mit Fondor und einem Klecks Margarine dran. [emoji13]


Mit dem IPhone unterwegs

So ein toller Thread!!

Ich liebte und liebe noch heute:

Mehlknöpfe mit Apfelmus oder brauner "falscher" Soße
Michreis mit Obst
Griesbrei mit Obst.
Gebackene Kartoffelklöße (?) aus Kartoffelbrei mit "Kracheln" aus Brot in Butter geröstet
Kartoffelpuffer mit Apfelmuß
Kartoffelsuppe und Zwetschgenkuchen
Eier in Senfsoße
Dampfnudeln

das waren bei uns so die Sachen die meine Mutter nur für "uns" machte, mein Vater mochte das weniger, also zum Teil.

dann Lieblingsgerichte aus der Jugend, nicht unbedingt Kindergerichte:
Speckknödel
Schlutzkrapfen
Tirtl
Spinatknödel

(hab ich zum Teil in mein Repertoire übernommen, koch es aber weniger, weil im Alltag nicht immer so viel Zeit ist)

Bei uns gab es oft:
Quarkkeulchen
Reisklopse ( gekochter Reis mit Reibekäse und Ei, herzhaft gewürzt und in der Pfanne gebacken)
Eier in Senfsoße
Kochfisch in Kräutersoße
Und bei Oma gabs noch Birnenklöße (schlesisch, warmes Birnenkompott mit Mehlklößen)

Bei meiner Oma gabs immer Fischpudding, das haben wir geliebt. War aber normaler Vanillepudding in einer Fischform. Und dazu gabs Himbeersirup, lecker!

Liebe Grüße
die Kleeblattmama