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habe heute nach einem Rezept gesucht und bin über die Rezepte-Strecke bei Br*gitte gestoßen
Brigitte Schokoladenkuchen: Sündhaft gute Rezepte
probieren möchte ich mal die Schoko-Kirsch-Schnitten, der Russische Schokoladentraum sieht auch gut aus

um den Thread mal wieder etwas zu befeuern

Nicht wirklich Kuchen sondern eher Brownies:

200 g Butter und
200 g Schokolade > 70 % Kakao
zusammen im Wasserbad schmelzen

6 Eier
300 g (Rohrohr-)Zucker
1 Prise Salz
vermischen, Schokomasse dazu

80 g Mehl unterrühren

Alles auf ein Brownie-Blech (etwas schmaler als ein Backblech und nur etwa halb so lang) geben, Springform geht vermutlich auch

210 Grad ohne Umluft, ca 12 Minuten

Ich geh jetzt einkaufen und dann mache ich mal den Kuchen nach dem Rezept von Medusa. Wollte ich gestern schon, hatte aber weder Mandeln noch genügend Butter da.
Ich berichte dann heute Abend.
Ein Wunder, dass ich als schokojunkie so lange um diesen Thread herumgekommen bin

AmysMom hat geschrieben:

Sangrid hat geschrieben:So, ihr seid Schuld, dass hier gerade der Schokokuchen von Medusa im Ofen ist.
Böser Thread!

Ja... Böse! Der Teig ist schon mal seeeeeeeehr lecker!

Dem schließe ich mich umunwunden an. Sehr lecker, der Teig. Kann also nur gut werden. Demnächst mach ich dann den Death by chocolate...

Schon seit ein paar Monaten möchte ich das folgende Rezept posten. Den Geburtstagskuchen von der Zeit zu Roger Willemsens 60.
Da ich ihn gerade wieder in memoriam gebacken habe , denke ich jetzt wenigstens an den link.
Ein extrem köstlicher Schokokuchen. Als es noch frische Himbeere gab, besonders lecker, jetzt schmeckt er mir besser ohne Obst, mit TK- Beeren wird er zu matschig. Aber der nächste Sommer kommt
Und als reiner Schokokuchen auch besser als die meisten anderen. Auch ohne Gedenken

http://www.zeit.de/zeit-magazin/2015/33 ... ochenmarkt

Ach wie krass. Das ist völlig an mir vorbeigegangen. So ein Verlust!

Medusa hat geschrieben:Schon seit ein paar Monaten möchte ich das folgende Rezept posten. Den Geburtstagskuchen von der Zeit zu Roger Willemsens 60.
Da ich ihn gerade wieder in memoriam gebacken habe , denke ich jetzt wenigstens an den link.
Ein extrem köstlicher Schokokuchen. Als es noch frische Himbeere gab, besonders lecker, jetzt schmeckt er mir besser ohne Obst, mit TK- Beeren wird er zu matschig. Aber der nächste Sommer kommt
Und als reiner Schokokuchen auch besser als die meisten anderen. Auch ohne Gedenken

http://www.zeit.de/zeit-magazin/2015/33 ... ochenmarkt

Ich finde das ist eher ein Soufflé als ein Kuchen. Aber Schoko-Himbeere ist lecker. Ich habe nur ein paar wenige TK Himbeeren genommen und nur die 1/2 Menge gemacht.

Ich mag Himbeer-Schoko auch sehr gern z.B. als Kuchen oder als Kekse.

Die Kekse muss auch mal wieder machen!


Knapp da mobil:-)