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Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 19.03.2022, 09:56
von jessy80
Ich nutze immer vollkorn und hatte nich nie Probleme damit.
Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 19.03.2022, 17:19
von FuFu
jessy80 hat geschrieben: 19.03.2022, 09:56
Ich nutze immer vollkorn und hatte nich nie Probleme damit.
Ich dachte immer, Vollkorn wäre besser, weil das mehr zu futtern bietet.
Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 19.03.2022, 19:59
von splischsplasch
Gut zu wissen, vielleicht bleibe ich sogar dabei.
Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 21.03.2022, 19:22
von splischsplasch
splischsplasch hat geschrieben: 19.03.2022, 19:59
Gut zu wissen, vielleicht bleibe ich sogar dabei.
Vollkorn fällt flach. Unser Mehl ist fast alle. Und es gibt keins mehr. Steige jetzt auf Roggenschrot und Roggen 1150. bald bringt mir meine Mama was mit, sollte es sich bis dahin nicht normalisiert haben. Bei ihr im Laden gab es noch Vollkornmehl.
Sch… Hamstern. Es würde reichen, wenn jeder seinen normalen Bedarf weiterkauft.
Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 21.03.2022, 19:25
von FuFu
splischsplasch hat geschrieben: 21.03.2022, 19:22
splischsplasch hat geschrieben: 19.03.2022, 19:59
Gut zu wissen, vielleicht bleibe ich sogar dabei.
Vollkorn fällt flach. Unser Mehl ist fast alle. Und es gibt keins mehr. Steige jetzt auf Roggenschrot und Roggen 1150. bald bringt mir meine Mama was mit, sollte es sich bis dahin nicht normalisiert haben. Bei ihr im Laden gab es noch Vollkornmehl.
Sch… Hamstern. Es würde reichen, wenn jeder seinen normalen Bedarf weiterkauft.
Ich kam mir schon ganz blöd vor, weil ich letzte Woche je 1kg 550er, Vollkorn und Roggen gekauft habe. Aber das war wirklich alles fast alle…

Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 21.03.2022, 19:29
von splischsplasch
FuFu hat geschrieben: 21.03.2022, 19:25
splischsplasch hat geschrieben: 21.03.2022, 19:22
splischsplasch hat geschrieben: 19.03.2022, 19:59
Gut zu wissen, vielleicht bleibe ich sogar dabei.
Vollkorn fällt flach. Unser Mehl ist fast alle. Und es gibt keins mehr. Steige jetzt auf Roggenschrot und Roggen 1150. bald bringt mir meine Mama was mit, sollte es sich bis dahin nicht normalisiert haben. Bei ihr im Laden gab es noch Vollkornmehl.
Sch… Hamstern. Es würde reichen, wenn jeder seinen normalen Bedarf weiterkauft.
Ich kam mir schon ganz blöd vor, weil ich letzte Woche je 1kg 550er, Vollkorn und Roggen gekauft habe. Aber das war wirklich alles fast alle…
1 Paket von jeder Sorte würde ich jetzt noch nicht direkt als Hamstern bezeichnen.
Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 22.03.2022, 07:32
von Waldbewohnerin
Ich frage mich auch, was die Leute mit dem ganzen Roggenmehl und Vollkornmehl machen, dass sie sonst nie kaufen. Ich hab oft den Eindruck, die meisten wissen gar nicht, dass man mit Roggenmehl eigentlich nur Sauerteigbrot machen kann (außer halt kleinere Mengen im Mischbrot). Und das Vollkornmehl schmeckt ihnen nicht und wird dann bei denen nur ranzig, weil sie es nie brauchen, weil ja eigentlich genug da ist...
Ich hab zum Glück keinen Versorgungsengpass, weil ich alle 6-8 Wochen in der BioMühle meines Vertrauens bestelle. Die haben auch nur Mehl und Getreide aus der Region und sollten da eigentlich keine Probleme kriegen. Außer alle fangen plötzlich an da zu bestellen

Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 22.03.2022, 08:08
von FuFu
Das ist aber auch ein Reflex, dem die wenigsten widerstehen können. Ich gehe selten einkaufen, aber mein Mann fällt da auch ab und an drauf rein, dass Verknappung zu kaufen führt. Dafür ist er immun gegen vermeintliche Sonderangebote, weil er die Preise alle im Kopf hat.

Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 22.03.2022, 08:09
von FuFu
Dann allerdings bei Produkten, die er eh einkauft. Also es würde im jetzt nicht einfallen, glutenfreie Backmischung zu kaufen, weil die knapp ist, oder so…

Re: Brot selbst backen??? lohnt sich das???
Verfasst: 22.03.2022, 08:58
von Grizelda
Also in unserer öffentlichen Mühle war letzte Woche die Hölle los. Ich habe noch nie so viele Menschen auf einmal dort gesehen. Und Mehl war "rationiert" auf ein Sack pro Getreidesorte, wobei es egal war, ob der Sack 1 kg oder 25 kg hatte

Ich habe meine üblichen 5 kg Weizen und 5 kg Roggen gekauft und kam mir schon ganz schlecht vor. Am liebsten hätte ich mir ein Schild umgehängt. "Ich hamster nicht, ich backe nur viel" oder so

