Vegane Ernährung - kurze Frage kurze Antwort

[feuerdrache]

Die Ausnahme könnte ich timen mit meinen Medikamenten. Vor allem wenn ich mich recht streng halte, sollte einmal alle heiligen Zeiten eine Ausnahme machbar sein (nein bei Fleisch ist das eher schwierig, da sind 50g Hirsch schon sehr grenzwertig oder 10 Gummibärchen sind auch aua) Topfen und Roh- Milch toleriert mein Körper in gewissen Mengen, trotz allem vermeide ich die jetzt so gut es geht, weil ich einfach merke wie die Entzündungsbereitschaft sinkt. Wenn ich alles weglasse. So Nettigkeiten wie Stress und Wetter kann ich eh nicht beeinflussen.

[feuerdrache]

Mit euren Tipps in der Hand hab ich heute mal das Flagschiff des Rewe gestürmt 18km entfernt- Ernüchterung, sehr viel von den Tipps haben sie nicht. Aber immerhin bin ich mit einem Oatly Sortiment heimgekommen (der NAturaufstrich schmeckt sehr essbar) und was von der Mühle (Schinkenspiker oder so) und- juchu Mandelmozarella und Reismozarella. Sogar für Pizza geeignet. Schmeckt zwar anders als gewohnter Mozarella, die Struktur ist aber recht gut und damit endlich mal eine Alternative zu Hülsenfrüchten am Salat oder im Wrap. Es ist dort etwas schwierig- die veganen Produkte stehen unmittelbar unter die anderen Produkte gemischt. Ich muss also die Frischkäse suchen und dort jeden einzelnen anschauen ober er passt. DAfür liegt bei den Mozarellas- der vegane Mozarella direkt daneben. Ei wenig Umdenken halt. Und ein Fruchtgelee als Süßgummiklumpert Ersatz hat sich gefunden das ich früher schon mal gekauft hatte, es ist ziemlich gut, preislich aber eher- räusper. Die 2-3 Stückchen genieße ich jetzt umso mehr. Ist von Heindl. Nicht als vegan gekennzeichnet, aber beim Durchlesen der Inhaltsstoffe zeigt sich- passt für mich. Schmeckt und ich finde es gut.

[LilyGreen]

Ich hab keine Ahnung wie das bei euch in AT ist, aber die DE Rewes haben die Möglichkeit online zu checken was in welchem Markt vorrätig ist und ggf. auch zu bestellen (wir müssten aber - trotz Ballungsgebiet- holen statt liefern).
Außerdem ist es - auch wieder gleiches Ballungsgebiet - möglich, über AmazonPrime tegut Produkte zu ordern. Da ist das vegane Sortiment auch riesig.
Bei alnatura selbst hab ich noch nie nach den online Möglichkeiten geschaut (ich kann den Hauptsitz praktisch anfassen wenn ich das Fenster öffne), aber ich meine zumindest in DE gibts da auch Optionen.
Vielleicht musst du dich mehr auf die digitalen Möglichkeiten verlegen wenn du Ersatzprodukte weiter testen willst.

[Mondenkind]

Zumindest für D kann ich auch so Lieferoptionen wie velivery.com sehr empfehlen. Als es beyond meat noch nicht überall zu kaufen gab, hab ich da oft bestellt.

[delfinstern]

Ich hab keine Ahnung wie das bei euch in AT ist, aber die DE Rewes haben die Möglichkeit online zu checken was in welchem Markt vorrätig ist und ggf. auch zu bestellen (wir müssten aber - trotz Ballungsgebiet- holen statt liefern).
Außerdem ist es - auch wieder gleiches Ballungsgebiet - möglich, über AmazonPrime tegut Produkte zu ordern. Da ist das vegane Sortiment auch riesig.
Bei alnatura selbst hab ich noch nie nach den online Möglichkeiten geschaut (ich kann den Hauptsitz praktisch anfassen wenn ich das Fenster öffne), aber ich meine zumindest in DE gibts da auch Optionen.
Vielleicht musst du dich mehr auf die digitalen Möglichkeiten verlegen wenn du Ersatzprodukte weiter testen willst.

online checken geht aber nur, wenn der Markt ein Abholmarkt ist und da sind trotzdem nicht alle Produkte drin

[schlangengurke]

Ich mag Räuchertofu als herzhaftes "dazu" z.B. zu Suppen, aber auch auf Pinta oder Flammkuchen.

Ich finde auch, dass gewürfelter Räuchertofu ziemlich genau das einbringen kann, was wir noch so von (Wiener-)Würstchen kennen - in der "Würstchensuppe" essen ihn sogar meine Kinder

Habt ihr eine Empfehlung für Räuchertofu? Ich habe gerade den von alnatura hier und der schmeckt fast gar nicht rauchig.

[Nienna]

Räuchertofu kommt uns nur noch der von taifun ins Haus, zumindest wenn wir ihn auch pur aufs Brot oder so essen wollen... wir haben noch keinen gefunden, der dem nahe kommt, aber es ist auch schon länger her dass wir durchprobiert haben

[Pirouge]

Hier auch nur Taifun. Ich mag auch den von Rossmann manchmal, aber eher so für selten mal. Der ist recht trocken.

[Flag]

Ich hatte neulich mal den von Berief und fand den ziemlich lecker.

[LariZZa]

Von Alnatura gibt es zwei Räuchertofu, den aus dem Kühlregal und den anderen. Den aus dem Kühlregal mag ich, der andere ist furchtbar. Die sehen von außen leider komplett gleich aus, man muss hinten nachlesen, welchen man erwischt hat…