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Linda89 hat geschrieben: 28.04.2021, 13:57 Kaktus, kannst du da das Rezept verraten? Die sehen ja perfekt aus!

Rückenwind, ich mache fast nur Dinkel Vollkorn. Mit Ei und etwas Öl.

fine hatte nach dem Mangold gefragt

das waren ca. 450g Hartweizengrieß und 100g Mehl (550er glaub ich) +Wasser
ich mach die meisten Nudeln so, finden wir von der Konsistenz prima
kaputt gehen wie gesagt bei solchen Formen manche beim kochen
und ich werf immer die ersten paar wieder rein, weil die oft nicht so schön werden

wahh, jetzt hab ich gesehen, dass da Mango stand
das war die Autokorrektur, ich meinte von Anfang an Mangold
ich weiß nicht, ob Mango mit Knoblauch so lecker ist...

Kaktus hat geschrieben: 28.04.2021, 13:58 das ist der Philips mit Bronzematrize und dem Adapter dafür

Mangold: ich schneid den einfach klein und werf ihn mit Olivenöl, Knoblauch, evtl. Zwiebel und ein paar getrockneten Tomaten in eine Pfanne, würzen, fertig
ist schnell für Faule

Ach so, mich hat das "Made in Italy" irritiert, aber das steht dann auf der Matrize/dem Adapter.

Und ich hab Mango gelesen

Ja, genau, das ist der Adapter

und da stand ja auch Mango, aber, ich schwöre, es war die Autokorrektur

Ich glaub ich brauch auch eine Nudelmaschine, wenn ich eure Bilder so sehe...

Ich glaube lidl hat nächste Woche eine drin. Aber ob die so gut ist wie die Philipps weiß ich nicht.
Ich habe es nur zufällig gesehen

Ich schleiche ja schon lange auch um eine rum. Jetzt sagt sogar der Mäkelesser, dass er selbstgemachte Nudeln essen würde... Gibt es bei Philips Muttertagsangebote, weiß das jemand?

Wenn dann werde ich mir den aufsatz für meine kenwood Küchenmaschine holen. H
Kostet allerdings 170 Euro.

jessy80 hat geschrieben: 28.04.2021, 18:29 Wenn dann werde ich mir den aufsatz für meine kenwood Küchenmaschine holen. H
Kostet allerdings 170 Euro.

da muss man dann aber den Teig separat kneten und dann umfüllen, oder?

Naja unten in der Maschine kneten lassen und dann oben rein.