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Man kann aber auch weniger stilecht aufschäumen.

Hier mal wieder ein kleines Geschenk für eine Freundin, Mandel-Orangen-Kekse:

Talgaro hat geschrieben:Hier mal wieder ein kleines Geschenk für eine Freundin, Mandel-Orangen-Kekse:

verrätst du das Rezept auch??

boahhh..... allein diese Fotos.....
ich sollte hier nicht mehr rein schauen..... wobei mir einfällt, daß ich mal wieder Cantuccini backen sollte....

Ich seh keine Fotos, aber bin auch auf das Rezept gespannt.

oh, jetzt doch, klasse Bilder, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Gern.

Ich teste mich grad durch verschiedene Rezepte fürs Weihnachtsbacken.

Mandel-Orangen-Kekse

100 g Mehl mit
50 g Zucker,
15 g Stärke,
100 g geh. Mandeln,
1/2 Pk. Vanillezucker,
Abrieb einer Orange,
1 kl. Priese Salz und
75 g Butter zu einem Mürbeteig verkneten.

Diesen als Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser geformt in Frischhaltefolie im Kühlschrank etwa 1 h durchkühlen lassen. Danach von der Rolle Scheiben abschneiden, diese auf ein Backblech plazieren und bei 160 Grad ca. 12 min backen.

Nach dem Abkühlen können die Kekse noch mit etwas geschmolzener Schokolade verziert werden.

danke die könnten morgen noch drin sein....da muss ich glaub ich nicht mal einkaufen für!

Ihr habt mich erwischt. Gestern abend hab ich mir auch die Rezepte für die Salz-Sablés, die Matcha-Sablés, die Cantuccini und die Haferflockenkekse ausgedruckt und werd die auch mal probieren müssen.

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