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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 27.02.2021, 21:21
von Mamane
Heute mal wieder die Gemüse Rösti aus dem Waffeleisen mit Quark Dip.
Gestern: Couscous Möhren Spinat Pfanne mit Rosinen und Soja-Hühnchen-Imitat, dazu Yoghurt.
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 28.02.2021, 00:41
von Mambu
Mamane hat geschrieben: 27.02.2021, 21:21
Heute mal wieder die Gemüse Rösti aus dem Waffeleisen mit Quark Dip.
Gestern: Couscous Möhren Spinat Pfanne mit Rosinen und Soja-Hühnchen-Imitat, dazu Yoghurt.
Hast du für die Rösti ein Rezept? Das klingt lecker!
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 28.02.2021, 12:49
von schlangengurke
vielleicht sind es die von Kohlmeise?
Kohlmeise hat geschrieben: 01.02.2021, 23:08
Mamane hat geschrieben: 01.02.2021, 21:38
Kohlmeise hat geschrieben: 31.01.2021, 13:49
Gemüserösti aus dem Waffeleisen
Das klingt lecker! Hast du da eventuell ein Rezept für mich...?
Hier heute: Grünkohl-Süßkartoffel-Auflauf von meiner Mama <3
Gerne!
Gemüse-Rösti-Waffeln
250 g Kartoffeln
250 g Möhren
250 g Zucchini (oder Fenchel)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Ca 1 EL TK-Kräuter
150 g Käse gerieben
2 Eier
100 - 150g Mehl, je nach Konsistenz/ Wassergehalt
Salz nach Bedarf
Gemüse reiben, alles mit den restlichen Zutaten vermischen, abschmecken und ab ins Waffeleisen damit. Wir essen Kräuterquark und Salat dazu
Die Kinder sind sonst eher mäkelig, aber in Waffelform essen sie auch gerne Zucchini
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 28.02.2021, 19:21
von Glöckchen
Kichererbensenrisotto mit Zucchini, Möhren und Tomaten, dazu Salat
Die kleine hat nach dem ersten Bissen geschaut, als ob ich sie vergiften wolle, hat erst überlegt, ob sie es wieder ausspucken soll, sich dann aber doch für runterschlucken entschieden.
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 28.02.2021, 21:34
von Mamane
Genau, es waren die Gemüse Rösti von Kohlmeise. Nur zu empfehlen!
Heute: Wieder Kaiserschmarrn mit Apfelmus.
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 01.03.2021, 20:37
von Glöckchen
Ganz simple Nudeln mit Tomatensauce
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 01.03.2021, 22:35
von Reh
Apfel-Kartoffel-Gratin
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.03.2021, 08:01
von Vögelchen
Mamane hat geschrieben: 28.02.2021, 21:34
Genau, es waren die Gemüse Rösti von Kohlmeise. Nur zu empfehlen!
Heute: Wieder Kaiserschmarrn mit Apfelmus.
Wie viele Waffeln kommen bei diesen Mengenangaben ca. raus? Ich nehme an, belgische Waffelformat ist geeignet?
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.03.2021, 09:03
von AnnaFee
Ich hatte Herzchenwaffeln (großer Durchmesser) und habe glaube ich letztens 5 und eine halbe raus bekommen.
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.03.2021, 11:21
von Mamane
Vögelchen hat geschrieben: 02.03.2021, 08:01Wie viele Waffeln kommen bei diesen Mengenangaben ca. raus? Ich nehme an, belgische Waffelformat ist geeignet?
Als ich mich beim ersten Mal relativ genau an die Mengenangaben gehalten habe sind mein Mann und ich satt geworden, aber für mehr hungrige Mäuler hätte es nicht gereicht (mit Quark Dip dazu). Aber wir essen auch nicht besonders wenig. Genauer kann ich es dir leider nicht sagen.
