Stillen-und-Tragen.de

mrsmurphy hat geschrieben:
Auch so ein Gericht aus meiner Kindheit: Nudelauflauf - Nudeln, Schinken (meine Mama nimmt gekochten, ich rohen, da ich keinen gekochten mag), Ei-Milch-Gemisch rein, Käse drüber und dann mit Semmelbröseln bestreuen und Butterflöckchen drauf. Jammi!

DAs kenne ich auch!!! Da kommt dann noch Streichkäse rein!

Auch Eszet gabs bei uns, schon bei meinem Vater als Kind, und hier immer noch


Dann gabs hier noch

Kirschsuppe (kalt) mit Grießklößen

Möpkenbrot (oft auch mit Himmel und Erde)

Bohnen mit Birnen und Speck

Zwiebeleintopf (ist keine Zwiebelsuppe, sondern eher ein Nudelgericht mit Tomatenmark, Zwiebeln und Nierchen, gabs dann leider nicht mehr irgendwann)

Eierfrikassee

Rote Grütze mit Kondensmilch

wenn meine Mutter gekocht hat, gabs Hefeklöße mit aufgeweichtem Trockenobt und Mehlschwitze, oder Gemüsereis.

zierfisch hat geschrieben:Da fällt mir Leber mit Zwiebeln und Äpfeln ein. Heutzutage kriege ich das kalte grausen beim Gedanken. Mit 16/17 hat meine Mama das nochmal gemacht und es schmeckte da schon furchtbar...
Alles was mit blutwurst zu tun hat, gruselt mich ehrlich gesagt.


@Schnatzmama: genau! Abfotografieren und rüber schicken. Wie viele Seiten hat das? Wie viele hier können Sütterlin lesen?

Ich kann´s, wenn es nicht zu unsauber geschrieben ist. Aber da früher ja auch Schönschrift geübt wurde, dürfte das kein Problem sein.

Mir fällt noch "Schwaaß" ein, das ist in der Pfanne ausgebackenes Blut. Gab es immer nach dem Schlachten.

novemberkind hat geschrieben:Mir fällt noch "Schwaaß" ein, das ist in der Pfanne ausgebackenes Blut. Gab es immer nach dem Schlachten.

echt jetzt!?
Tschuldigung. Euch hat es bestimmt geschmeckt. Mich graust es wie gesagt allein beim GEDANKEN an Blut im Essen.

So wahnsinnig lecker fand ich es nicht...

Mir fällt noch Käsesuppe ein - Lauch und Hackfleischbällchen kochen und soviel dazu Schmelzkäse , dass es sämig wird. Und zum Reintunken frisches Baguettebrot.
Oder auch Wurstsuppe mit Nudeln.... Mmmmmmhhhh.

bienesmama hat geschrieben:Jemand schrieb was von Milchsupe. Das sind Nudeln in Milch mit Zucker gekocht. Und das gab es bei uns schon öfter.

Damit kannst du mich jagen, finde ich absolute pfui bäh bäh.

Dafür liebe ich Milchreis und Grießbrei.

Mondscheinbar hat geschrieben:

bienesmama hat geschrieben:Jemand schrieb was von Milchsupe. Das sind Nudeln in Milch mit Zucker gekocht. Und das gab es bei uns schon öfter.

Damit kannst du mich jagen, finde ich absolute pfui bäh bäh.

Aber doch nur wenn Haut drauf war, oder ?

Und kennt jemand diese süß-sauere braune Soße die es zu gebratenem Fischfilet und Kartoffeln gab? Hach, das gab es in der Schule desöfteren. Jammi!!!!!

Bei meiner Oma gab es regelmäßig Grützwurst, dazu Salzkartoffeln und Apfelkompott.

Meine Kinder stehen da total drauf, ich mag es inzwischen nicht mehr.



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@sütterlin: bin etwas aus der Übung, aber sollte es wohl noch hinkriegen

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