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Ich schneide die schwarzen Stellen beim schälen weg und verarbeite/ esse den Rest normal. Solange die Möhren nicht insgesamt gummiartig weich sind oder matschig, machen einige schwarze Stellen aus meiner Sicht nichts.

Und gummiartig kann man meistens auch wieder richten, indem man sie einige Stunden in Wasser legt

GemeineEsche hat geschrieben: 11.07.2025, 11:36 Und gummiartig kann man meistens auch wieder richten, indem man sie einige Stunden in Wasser legt

Klappt bei mir leider nicht. Ich habe es ein paar mal probiert und es dann irgendwann aufgegeben.

Richtiger Schimmel ist das nicht, das ist ein Pilz. Schnell verbrauchen und großzügig schälen ist okay.

Danke euch!

Wenn man Möhren heiß abwäscht bekommen sie auch schwarze Stellen, bzw. Werden insgesamt schwarz.
Wir essen dir auch so, schälen und das schwarze wegschneiden. Bei gummierten, wackeligen Möhren in kaltes Wasser stellen, dann geht das wieder. Wenn uch dafür keine Zeit habe, dann schäle ich die so. Braucht nur ein scharfes Messer zum Schälen

Ich habe im Winter tiefgekühlte Fischfilets (Forelle) vom lokalen Bauernmarkt gekauft. MHD März 2025. Die Filets waren durchgängig tiefgekühlt in unserer Gefrierlade.

Würdet ihr sie noch essen? Ich habe sie jetzt mal im Ofen. Optisch sahen sie noch ok aus, gerochen (tiefgekühlt) hat man auch nichts. Wenn, dann würden nur die Erwachsenen sie essen. Für die Kinder haben wir frischen Fisch gekauft.

Ich würde den Fisch essen. Er sollte durch gegart sein, ansonsten wüsste ich nicht was daran problematisch sein kann.
Kühlkette konntest du einhalten beim Einkauf?

Ja! Wir haben ihn gegessen und es hat alles gepasst, auch gut geschmeckt

Stachelbeeren, seit 2022 in der TK Truhe. Hab die irgendwie übersehen.