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Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 11.01.2024, 13:23
von feuerdrache
tgtg Verwertung

Toastbrotscheiben, bestrichen mit Tomatensauce, veganem Schmelzkäse, darauf kleingeschnipselte Zucchini und Paprika und so eine freie Interpretation von baked beans mit weißen und roten Bohnen, Zwiebel, Tomatensauce, Mais, Zucchini und Paprika. Dazu ein im tgtg enthaltener Salat.

Mein Mann meinte- die baked beans kann ich öfters machen, die schmecken ihm.

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 11.01.2024, 20:18
von heckojam
Dal mit Naan.
Ich hab ein genial einfaches Rezept, und das Ergebnis ist soooo wohlschmeckend.

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 11.01.2024, 20:45
von feuerdrache
Das Rezept würde mich interessieren, wie du es kochst

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 11.01.2024, 22:28
von heckojam
Es ist das Alltags-Dal aus „Indisch kochen“ von Meera Sodha. Darf ich das Rezept für hier aus dem Buch abschreiben?

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 13.01.2024, 13:01
von Labello86
Palak Paneer mit Tofu statt Frischkäse nach einem Rezept der Vegan Masterclass

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 15.01.2024, 13:34
von Labello86
Kebab mit selbstgemachtem Seitankebab. Ich bin schon gespannt

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 15.01.2024, 13:50
von Mandala345
Labello86 hat geschrieben: 15.01.2024, 13:34 Kebab mit selbstgemachtem Seitankebab. Ich bin schon gespannt
Das klingt interessant. Hast du vielleicht ein Rezept? :)

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 15.01.2024, 13:57
von Labello86
Mandala345 hat geschrieben: 15.01.2024, 13:50
Labello86 hat geschrieben: 15.01.2024, 13:34 Kebab mit selbstgemachtem Seitankebab. Ich bin schon gespannt
Das klingt interessant. Hast du vielleicht ein Rezept? :)
Ja ich mache das hier https://www.eat-this.org/veganer-doener-selbst-gemacht/
Der Seitan dämpft aber erst, ich weiß also noch nicht, wie es dann schmeckt.

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 15.01.2024, 14:08
von Mandala345
Labello86 hat geschrieben: 15.01.2024, 13:57
Mandala345 hat geschrieben: 15.01.2024, 13:50
Labello86 hat geschrieben: 15.01.2024, 13:34 Kebab mit selbstgemachtem Seitankebab. Ich bin schon gespannt
Das klingt interessant. Hast du vielleicht ein Rezept? :)
Ja ich mache das hier https://www.eat-this.org/veganer-doener-selbst-gemacht/
Der Seitan dämpft aber erst, ich weiß also noch nicht, wie es dann schmeckt.
Danke! Ich bin gespannt was du berichtest

Re: Was kochst du heute - vegan?

Verfasst: 15.01.2024, 14:44
von feuerdrache
selbstgemachten Seitan mag ich total gerne als Schnitzel. Mit griechischem Gewürz gewürzt könnte ich mich reinlegen.

heute gibt es Linseneintopf. Meinem Mann hat er sehr geschmeckt. Auch dem Mittleren, nur die Kleine meckert. Bin ich eh schon gewohnt, irgendwer motzt immer