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Das würde ich nun wiederum nicht mehr essen. Bei Fleisch bin ich extrem vorsichtig.

Ich esse ja eh schon lange gar kein Fleisch mehr, aber ich hätte die dann vermutlich lieber direkt durchgebraten. Und spätestens morgen gegessen.

Ich würde sie am nächsten oder spätestens übernächsten Tag noch essen.

Ich esse auch kein Fleisch, aber mein Umfeld. Und da wird alles, was an Grillgut da ist, direkt mitgegrillt und dann, falls es nicht sofort gegessen wird, für die nächsten Tage aufbewahrt - aber eben bereits gegrillt und nicht roh.

Wir garen beim Grillen (oder auch Raclette, Fondue) auch Fleisch immer schon durch und bewahren es dann so auf. Würstchen und ein Nackenstreak kann man entweder kalt zum Brot essen oder auch gut in der Mikrowelle warm machen. Wir machen daraus auch gerne eine Restepfanne mit Nudeln und Gemüse.

Nachdem sie so lange ohne Kühlung und relativ hoher Außentemperatur waren, würde ich sie nicht mehr essen.

clairdelune hat geschrieben: 02.05.2025, 21:58 eingeschweißte Rostbratwürstchen

sind die denn überhaupt noch roh? Wir hatten letztens mal so kleine Nürnberger Rostbratwüstchen und da meinte der Mann, die waren schon vorgegart.

Paprikagemüse hat geschrieben: 03.05.2025, 10:32

clairdelune hat geschrieben: 02.05.2025, 21:58 eingeschweißte Rostbratwürstchen

sind die denn überhaupt noch roh? Wir hatten letztens mal so kleine Nürnberger Rostbratwüstchen und da meinte der Mann, die waren schon vorgegart.

Eingeschweißte Würstchen sind i.d.R. gebrüht, also nicht roh. Ich würde aber keine Brühwurst (z.b. Gelbwurst) essen, die stundenlang in der Hitze lag.

Ich kenne es auch so, dass alles Grillgut gegrillt wird und am nächsten Tag gegessen wird. Roh bzw. ungekühlt verderben Fleischwaren extrem schnell (und da hilft auch kein nachträgliches Erhitzen).

Danke für eure Einschätzungen!

Ich kann berichten: ich habe die Würstchen zwei Tage später gebraten (ordentlich braun). Sie haben normal geschmeckt und es hatte hinterher niemand Beschwerden.

Frischkäse/Quarkstullen mit Tonate oder Paprika
Klassenzimmer/Büro 30Grad Plus 6-8 h Lagerzeir?