Stillen-und-Tragen.de

Nachtblau hat geschrieben: 14.08.2022, 17:29

KatinkaEx hat geschrieben: 14.08.2022, 16:49

Nachtblau hat geschrieben: 06.07.2022, 07:02 Also ich weiß aus der Mikrobio der ehemaligen Firma, dass Tee definitiv eine Keimschleider sein kann. Die Chefin da riet unbedingt zum heißen Aufgießen.

Örks... Gut, dass ich gerade kalt aufgegossenen Tee trinke...

Ich geh den dann mal heiß machen...

Wobei es ja Sorten gibt, bei denen das geht. Nur Kräuter- und Früchtetee ist halt nicht so geeignet. Andere Sorten, die während der Herstellung erhitzt werden, sind kein Problem. Die Hersteller der Kalt-Tee-Sorten werden da sicherlich drauf geachtet haben, stelle ich mir vor. Da gibt es ja auch Kontrollen.

Marla84 hat geschrieben: 23.09.2022, 11:45

Nachtblau hat geschrieben: 14.08.2022, 17:29

KatinkaEx hat geschrieben: 14.08.2022, 16:49

Örks... Gut, dass ich gerade kalt aufgegossenen Tee trinke...

Ich geh den dann mal heiß machen...

Wobei es ja Sorten gibt, bei denen das geht. Nur Kräuter- und Früchtetee ist halt nicht so geeignet. Andere Sorten, die während der Herstellung erhitzt werden, sind kein Problem. Die Hersteller der Kalt-Tee-Sorten werden da sicherlich drauf geachtet haben, stelle ich mir vor. Da gibt es ja auch Kontrollen.

Oh, danke euch für den Hinweis. Salmonellengefahr hätte ich bei Tee jetzt nicht erwartet.
Die meisten expliziten Cold Brew Tees die wir hier haben sind allerdings Kräuter und Früchtetees. Das find ich nun schon etwas irritierend.

Nachtblau hat geschrieben: 23.09.2022, 12:10

Marla84 hat geschrieben: 23.09.2022, 11:45

Nachtblau hat geschrieben: 14.08.2022, 17:29

Wobei es ja Sorten gibt, bei denen das geht. Nur Kräuter- und Früchtetee ist halt nicht so geeignet. Andere Sorten, die während der Herstellung erhitzt werden, sind kein Problem. Die Hersteller der Kalt-Tee-Sorten werden da sicherlich drauf geachtet haben, stelle ich mir vor. Da gibt es ja auch Kontrollen.

Oh, danke euch für den Hinweis. Salmonellengefahr hätte ich bei Tee jetzt nicht erwartet.
Die meisten expliziten Cold Brew Tees die wir hier haben sind allerdings Kräuter und Früchtetees. Das find ich nun schon etwas irritierend.

Ich denke, dass diese Tees dann im Zuge der Herstellung entsprechend vorbehandelt werden. Ich meine, ich habe das sogar schon mal gelesen. (auf der Packung vielleicht?)
Genauso wie ja Mehl eine Keimquelle ist, weswegen man rohen Teig nicht essen soll. Es gibt aber Mischungen speziell für roh essbaren Teig, wo das Mehl vorher behandelt wurde (ich meine Mikrowelle oder so) sodass eventuell vorhandene Keime abgetötet werden. Das gleiche gilt vermutlich auch für die im Handel erhältlichen Cold Brew Mischungen. Ich würde da mal auf den Karton gucken.

delfinstern hat geschrieben: 23.09.2022, 13:54

Nachtblau hat geschrieben: 23.09.2022, 12:10

Marla84 hat geschrieben: 23.09.2022, 11:45

Oh, danke euch für den Hinweis. Salmonellengefahr hätte ich bei Tee jetzt nicht erwartet.
Die meisten expliziten Cold Brew Tees die wir hier haben sind allerdings Kräuter und Früchtetees. Das find ich nun schon etwas irritierend.

Ich denke, dass diese Tees dann im Zuge der Herstellung entsprechend vorbehandelt werden. Ich meine, ich habe das sogar schon mal gelesen. (auf der Packung vielleicht?)
Genauso wie ja Mehl eine Keimquelle ist, weswegen man rohen Teig nicht essen soll. Es gibt aber Mischungen speziell für roh essbaren Teig, wo das Mehl vorher behandelt wurde (ich meine Mikrowelle oder so) sodass eventuell vorhandene Keime abgetötet werden. Das gleiche gilt vermutlich auch für die im Handel erhältlichen Cold Brew Mischungen. Ich würde da mal auf den Karton gucken.

MEHL?!? roher Teig bezog ich immer auf Eier

Lavendeltreppe hat geschrieben: 23.09.2022, 13:50 Hachja. Ich hab mir ne Zeit lang jeden Tag nach der Schule einen kleinen Ball Pizzateig gemacht und glücklich roh gemampft.

daisy hat geschrieben: 25.09.2022, 13:32 Die gefüllten Lachgummi softies