Der vegane Essens-FOTO-Thread

[isy]

Flammkuchen (Lauch, Räuchertofu bzw. Oliven, getrocknete Tomaten)

Was hast du als "Soße" unter den lauch-tofu-flammkuchen gemacht?

[Lalumama]

Das sieht alles so lecker aus, ich habe Hunger!! Die Karamellbonbons werde ich mal testen, ich liebe dieses klebrige Zeugs
Ich koche ja ausschließlich vegan, vergesse aber immer, Fotos zu machen - aber auf meine allerersten veganen Sushi (die ersten Sushi überhaupt) war ich so stolz, hier sind sie:

[Lilly11]

Flammkuchen (Lauch, Räuchertofu bzw. Oliven, getrocknete Tomaten)

Was hast du als "Soße" unter den lauch-tofu-flammkuchen gemacht?

Das war eine Mischung aus Sojasahne (ich glaube 150-200ml), 2-3EL Mehl, 1 EL Öl, Salz und Pfeffer und ein paar Gewürze - ist schon ein Weilchen her, dass wir die Flammkuchen gemacht haben...ich glaube, ich hatte noch etwas Basilikum und Oregano drauf. Hat aber prima funktioniert, schmeckte uns allen sehr gut und hat auch "Alles-Futterer" überzeugt

Lulamama: Das schaut LECKER aus!!! Was ist da alles drin? Wir hatten vor einiger Zeit recht einfaches selbstgemachtes veganes Sushi (hatten nur noch Acocado, Gurke und Möhren Zuhause), das sah aber nicht so hübsch aus

[isy]

Flammkuchen (Lauch, Räuchertofu bzw. Oliven, getrocknete Tomaten)

Was hast du als "Soße" unter den lauch-tofu-flammkuchen gemacht?

Das war eine Mischung aus Sojasahne (ich glaube 150-200ml), 2-3EL Mehl, 1 EL Öl, Salz und Pfeffer und ein paar Gewürze - ist schon ein Weilchen her, dass wir die Flammkuchen gemacht haben...ich glaube, ich hatte noch etwas Basilikum und Oregano drauf. Hat aber prima funktioniert, schmeckte uns allen sehr gut und hat auch "Alles-Futterer" überzeugt

Lulamama: Das schaut LECKER aus!!! Was ist da alles drin? Wir hatten vor einiger Zeit recht einfaches selbstgemachtes veganes Sushi (hatten nur noch Acocado, Gurke und Möhren Zuhause), das sah aber nicht so hübsch aus

Super vielen dank. Dann werd ich das morgen meiner Verwandtschaft mal auftischen

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[wirf]

Quiche Lorraine

Njammy!
Hast du ein rezept? Mich interessiert vorallem wie du die "Eier" ersetzt hast...


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[Lilly11]

Quiche Lorraine

Njammy!
Hast du ein rezept? Mich interessiert vorallem wie du die "Eier" ersetzt hast...


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Das war an ein Rezept aus "Vegan Guerilla" angelehnt und vermutlich ähnlich ungesund wie "echte" Quiche Lorraine In der "Eiermasse" war Sojasahne, veganer Käse und Eiersatz (in meinem Fall Sojamehl) drin, außerdem Lauch und eigentlich veganer Schinken (ich hatte etwas mehr Lauch, Räuchertofu und Erbsen drin). Ungesund, aber seeehr lecker.
Hier ist das komplette Rezept: http://www.veganguerilla.de/quiche-lorraine/

Liebe Grüße,
Lilly

[Lalumama]

Lulamama: Das schaut LECKER aus!!! Was ist da alles drin? Wir hatten vor einiger Zeit recht einfaches selbstgemachtes veganes Sushi (hatten nur noch Acocado, Gurke und Möhren Zuhause), das sah aber nicht so hübsch aus

Es war auch lecker!
Ich habe Tofu in Streifen geschnitten und dann nach einem Rezept aus Vegan Lecker Lecker (mal wieder ) angebraten und mariniert.
Sojasauce und Agavendicksaft und Sesam, glaube ich.
Und Gurke habe ich mit reingetan!

[Mallory]

Wow! Das Sushi sieht toll aus!

[sndra]

ooooh, abo!!

ich hätt auch sooo viele Fotos

[Sakura]

So, ich habe endlich auch mal ein Foto:

DSC_6693 klein.jpg