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Hallöle,

heute früh haben wir unseren Frischkornbrei mit Sahne und Apfelmuß (selbst gemacht) gegessen, dass hat alles übertroffen und war richtig superlecker, kann ich nur empfehlen!!!

Wegen der Sahne und dem Fett, Nüsse haben doch auch viel Fett oder? Sollte eigentlich als Fettliefrant ausreichen. Ich mag die Sahne im Frischkornbrei gar nicht, ich mache ihn immer ohne und ist auch ganz lecker

Da muss ich mich auch mal mit dranhängen.

Wie mahlt Ihr denn da das Getreide? Also im TM, wie lange, welche Stufe? Es soll ja kein Mehl werden... ich trau mich irgendwie nicht ohne Anhaltspunkte zu mahlen :/

Nochmal was zur Sahne- es geht selbstverständlich auch ohne!!

Früh ein bissl Zitronensaft (nicht zuviel), nen Apfel (reiben oder stückeln), ne Birne, evtl. gematschte Banane, zerkleinerte Nüsse das sollte reichen.
Jedes andere Obst geht auch, halt nach Saison und Lust und Laune .

Pikant geht das ganze auch- mit frisch geriebenem Merrettich z.B. und Avocado u. bissl frisch gemahl. Pfeffer.

Einfach probieren!

Abraten würde ich von Milch, kann zu Unverträglichkeiten führen. Dann eben Sahne oder Sauermilch, wer mag.

LG

ChaosPrincess hat geschrieben: Wie mahlt Ihr denn da das Getreide? Also im TM, wie lange, welche Stufe? Es soll ja kein Mehl werden... ich trau mich irgendwie nicht ohne Anhaltspunkte zu mahlen :/

Ich mach es nach Gefühl, bei Dinkel zB ca. 6 Sekunden Stufe 5, dann schau ich mal rein, und wenn es nch zu grob ist, dann eben noch 1 Sek. länger.

Wie ist es eigentlich mit Sojasahne? Die ist ja wohl eher stark verarbeitet, also lt Bruker nicht ok.. und Hafermilch? Mandelmus mit Wasser?

Und esst ihr das eigentlich alle kalt? Ich bisher schon, aber warm würde es mir besser schmecken...ob es wohl ok ist, wenn ich es im TM anwärme?

Nina hat geschrieben:

ChaosPrincess hat geschrieben: Wie mahlt Ihr denn da das Getreide? Also im TM, wie lange, welche Stufe? Es soll ja kein Mehl werden... ich trau mich irgendwie nicht ohne Anhaltspunkte zu mahlen :/

Ich mach es nach Gefühl, bei Dinkel zB ca. 6 Sekunden Stufe 5, dann schau ich mal rein, und wenn es nch zu grob ist, dann eben noch 1 Sek. länger.

Wie ist es eigentlich mit Sojasahne? Die ist ja wohl eher stark verarbeitet, also lt Bruker nicht ok.. und Hafermilch? Mandelmus mit Wasser?

Und esst ihr das eigentlich alle kalt? Ich bisher schon, aber warm würde es mir besser schmecken...ob es wohl ok ist, wenn ich es im TM anwärme?

Also gegen Mandelmus mit Wasser würde glaub ich nix sprechen, Hafermilch - gut das ist halt wieder normale Milch oder?

Wenn du das ganze nur anwärmst und es unter 42 Grad bleibt dann zählt es noch als Rohkost!

ChaosPrincess hat geschrieben:Da muss ich mich auch mal mit dranhängen.

Wie mahlt Ihr denn da das Getreide? Also im TM, wie lange, welche Stufe? Es soll ja kein Mehl werden... ich trau mich irgendwie nicht ohne Anhaltspunkte zu mahlen :/

Ähm bitte mal aufklären. was ist TM und wo kriegt man das her?

zirziphela hat geschrieben:

ChaosPrincess hat geschrieben:Da muss ich mich auch mal mit dranhängen.

Wie mahlt Ihr denn da das Getreide? Also im TM, wie lange, welche Stufe? Es soll ja kein Mehl werden... ich trau mich irgendwie nicht ohne Anhaltspunkte zu mahlen :/

Ähm bitte mal aufklären. was ist TM und wo kriegt man das her?

Schau mal hier.

Flolix hat geschrieben:

zirziphela hat geschrieben:

ChaosPrincess hat geschrieben:Da muss ich mich auch mal mit dranhängen.

Wie mahlt Ihr denn da das Getreide? Also im TM, wie lange, welche Stufe? Es soll ja kein Mehl werden... ich trau mich irgendwie nicht ohne Anhaltspunkte zu mahlen :/

Ähm bitte mal aufklären. was ist TM und wo kriegt man das her?

Schau mal hier.

Ah ja Danke!

Hab mich sehr gewundert und google konnte mir auch nicht helfen

Ich glaub so ein Gerät brauch ich nicht.

Gibts hier jemanden der ne Getreidemühle hat und nen Tipp hat, wo man die günstig herkriegt?

Klar ham wir ne Mühle, elektrisch von hawos (Billy 100) damals von "top-emma"- hat hier auch schon geschrieben-

Nen Flocker hab ich von Schnitzer campo glaub ich, der geht aber m.A. nach sehr schwer- nicht so schön für Kinder.
Und dann hab ich noch zwei Flocker bei ebay geschossen- einen leichtgängigen für die kids (so einen ham sie auch in unserem Kiga, ca. 30-40,- hat der gekostet) und dann noch einen (Jupiter-Bio-Mühle) wo man auch ölhaltige Saaten mit quetschen kann. Der war gebraucht, recht günstig.
Damit kann man sogar per Hand Mehl kurbeln! Dauert zwar, aber es geht. Gerade mit Kindern schön und für den Urlaub auch.

LG