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Verfasst: **26.03.2018, 10:38**

Sakura hat geschrieben: 26.03.2018, 09:31
Frittiert oder im Backofen?

Wir machen sie eigentlich immer im Ofen, frittiert sind sie aber sicher auch sehr gut

Verfasst: **30.03.2018, 02:57**

Mandala345 hat geschrieben: 15.02.2018, 18:26 Und Steckrüben Curry könnte ich mir auch sehr gut vorstellen

Ja, das funktioniert

Mit Ingwer, Knobi, Kokosmilch etc. ... Fisch dabei ...

Die Steckrübe geht auch als stückige Sosse mit Sahne, für Reis, Nudeln.

Verfasst: **30.03.2018, 03:05**

Puttchen hat geschrieben: 26.03.2018, 05:51 Auch sehr lecker: Mit echter Vanille, ca 1/2 Schote fuer eine grosse Steckruebe. Vorher die schwarzen Körnchen rauskratzen, beiseitestellen. Die leere Vanilleschote mit den Steckrübenstücken mitkochen. Mit einem Teil des vanilligen Kochwassers stampfen, plus Butter, und die Vanillekörnchen dazu.
War das erste Essen, von dem unsere Grosse nennenswerte Mengen verdrückt hat.

Das fasziniert mich und wird ausprobiert

Insbesondere, wo bei mir die Vanille in der herzhaften Küche gerade Einzug gehalten hat.

Verfasst: **01.04.2018, 21:53**

Wobei Steckrübe nicht wirklich herzhaft schmeckt... mein Kind nennt Steckrübensuppe (wenn es sie in der Kita gibt) immer Apfelmussuppe. Ich hab dann letztens auch mal gekocht (weil ich immer erzählt bekomme, wie gut sie das isst) und weiß jetzt warum, das war trotz Gemüsebrühe echt süß!

Verfasst: **04.04.2018, 22:36**

Erdnuss hat geschrieben: 30.03.2018, 03:05
Puttchen hat geschrieben: 26.03.2018, 05:51 Auch sehr lecker: Mit echter Vanille, ca 1/2 Schote fuer eine grosse Steckruebe. Vorher die schwarzen Körnchen rauskratzen, beiseitestellen. Die leere Vanilleschote mit den Steckrübenstücken mitkochen. Mit einem Teil des vanilligen Kochwassers stampfen, plus Butter, und die Vanillekörnchen dazu.
War das erste Essen, von dem unsere Grosse nennenswerte Mengen verdrückt hat.
Das fasziniert mich und wird ausprobiert Insbesondere, wo bei mir die Vanille in der herzhaften Küche gerade Einzug gehalten hat.

Besonders gut passt dieser Vanilla Swede Mash dann auch zu was herzhaft gebratenem. Beim ersten Versuch hatten wir einen Volltreffer mit Schweinehack-Baellchen mit Salbei. Meist nehmen wir Veggie-Würstchen oder Bratlinge.

Verfasst: **05.04.2018, 18:12**

Hm, lecker

Bei mir läuft alles Gemüse (auch Süßkartoffel) automatisch unter herzhafte Küche

Wobei Steckrübe mit ihrem auch bitteren Geschmack schon noch eine andere Nummer als zB Süßkartoffel ist.

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Euer bestes Steckrüben-Rezept?

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