Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 09.01.2017, 22:51
Abnehmthread - dem ich sehr dankbar binEllenRipley hat geschrieben:FLÜ??
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Mujadara-was dazu?
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Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 09.01.2017, 22:53
Ah, von dem Buch? Jetzt verstehe ich !
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Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 10.01.2017, 05:39
Ja genau, der Abnehmthread. Sorry, hatte ich gestern voll überlesen.
@Klecks: Der Salat hört sich genial an. Den und die Hackbällchen mit der von dir vorgeschlagenen Soße gibt's bei uns heute. Machst du die Soße mengenmäßig "frei Schnauze" oder muss ich was beachten?
Gurke auch eher klein schneiden, oder?
@Klecks: Der Salat hört sich genial an. Den und die Hackbällchen mit der von dir vorgeschlagenen Soße gibt's bei uns heute. Machst du die Soße mengenmäßig "frei Schnauze" oder muss ich was beachten?
Gurke auch eher klein schneiden, oder?
Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 10.01.2017, 07:53
Ich versuche nachher mal nachzusehen.
Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 10.01.2017, 08:34
1 Gurke, 1 rote Zwiebel, Granatapfel, Zitronenesaft, Minze, Salz, Pfeffer, Sxhuß Olivenöl oder Joghurt
Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 10.01.2017, 15:26
Danke, Klecksauge. Mir fehlt noch die Minze, die muss ich nachher noch besorgen. Wenn schon, denn schon 
Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 12.01.2017, 22:11
Klecks, Danke nochmal für's Rezept. Lecker war's!
Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 12.01.2017, 22:27
Gerne!
Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 21.01.2017, 22:24
Äh, sorry, sehr ich erst jetzt...War ich überhaupt gemeint? In "meiner" Version ist Zimt und Nelkenpfeffer drin, die ist relativ trocken. Was Zitroniges kann ich mir ziemlich gut dazu vorstellen, Honig-Senf eher weniger.EllenRipley hat geschrieben:Ist das eher trocken? Ich hab ein Rezept für Hähnchen in der Tajine das war sehr lecker....Denkst Du was Zitroniges passt dazu? Ich hab noch ein Rezept für Zitronenhuhn und eines für Honig-Dijonsenfhuhn. Das Rezept für Mudajara hab ich von der Seite " A Family Feast" , das ist schlimmer Foodporn. Mit lecker karamellisierten Zwiebeln. Hmmm, wenn es nur halb so gut schmeckt wie es aussieht..... Machst Du die Variante mit oder ohne Cumin? Ich hab grad meine Ankerkraut-Lieferung mit frischem ungemahlenen Cumin bekommen, das durch die Mühle und ich könnte es pur essen ( neben Pfeffer mein Lieblingsgewürz)
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Re: Mujadara-was dazu?
Verfasst: 24.01.2017, 10:19
Witzig, dass ich den Thread hier sehe. Gab es bei uns am Wochenende zu Hühnchen mit Zitrone und Topinambur aus meinem geliebten Jerusalem-Kochbuch von Ottolenghi. Hat sehr gut zusammen gepasst.