Mein Sohn steht auch total auf Gemüsesuppe, die ich relativ dickflüssig mache.
(Zwiebeln andünsten, Gemüse nach Wahl würfeln und kurz anbraten, mit Brühe auffüllen, köcheln bis alles weich ist, pürieren, Sahne dazu und nochmal aufkochen, abschmecken.)
Ob da jetzt aber mehr Vitamine drin sind als in rohem Obst bezweifle ich.
Zu einseitig, was tun?
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