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Ich staune gerade, ich habe meine immer nur zum Kapü machen benutzt! Ich werde jetzt mal auf jeden Fall Apfelmus ausprobieren. Wie macht ihr das, die äpfel mit Schale und Kernen in Vierteln kochen?

So, ich habe mir heute eine Flotte Lotte besorgt. Ist zwar keine von Gefu, aber von Jupiter. Die Preisklasse ist sehr ähnlich und sie macht einen guten und stabilen Einsatz. Dabei sind drei verschiedene Scheiben.
Ich probiere sie nachher gleich mal aus.

Dake euch!

Ich habe eine super billige, die ich nur für Apfelmus nehme. Apfelmus wird viel aromatischer, wenn man Kerne und Schalen mitkocht. Für zwei oder dreimal Apfelmus im Jahr ist sie total ausreichend.

Ok, man sollte den Thread erst zu Ende lesen

Ich habe vorhin den ersten Schwung Äpfel vermust - boah, lecker!
Morgen geht es weiter bzw. dann, wenn ich wieder neue Gläser habe.

Die Flotte Lotte ist super, einfach zu bedienen. Beim nächsten Mal nehme ich die mittlere Scheibe. Heute ist sehr Babymusig geworden, aber echt richtig richtig lecker. Und das mittlere Kind hat fleißig mitgedreht.

Danke nochmal.

Und ja, ich habe alles mitgekockt, außer die Kerne, da war ich mir nicht sicher, ob ich die am Ende dann nicht kleinraspele? Okay, dann beim nächsten Mal alles rein.

Ich mache alles rein außer die Blüte. Kerne sind mir noch nie kaputt gegangen.

seid ihr mit der gefu zufrieden? ich bräuchte sie nur fürs Apfelmus

Ich bin auch neugierig.
Kirschen... entkernt ihr die damit auch?
Und Himbeerkerne gehen echt raus? Dann braucht man aber die mit Wechselscheiben und macht die 1mm rein?

Mirabellenmarmelade kann man damit auch super machen. Mirabellen erst ein wenig weich kochen, dann durch die Flotte Lotte, und dann mit Gelierzucker zu Marmelade verarbeiten. Holpert zwar ziemlich über die Kerne drüber, funktioniert aber einwandfrei. Und Mirabellen entkernen macht echt keinen Spaß

Wie ist denn das mit reifen Birnen - landet da die Schale im Mus? Die wird doch von der Flotten Lotte bestimmt klein gerieben.