Stillen-und-Tragen.de

Wenns schnell gehen muss, koche ich Nudeln. In einer Pfanne Sonnenblumenkerne (Pinienkerne sind noch leckerer, mir aber in der Regel zu teuer) anrösten, etwas Olivenöl dazu, halbierte Kirschtomaten kurz mitbraten. Die abgetropften Nudeln dazu, salzen, pfeffern, frisches Basilikum drüberzupfen. Fertig. Geht je nach Nudelart locker in 10 min.

Ansonsten versuche ich mich meist zu bevorraten, also schon geschnippeltes Gemüse im TK zu haben (daraus kann man dann schnelle Saußen oder Suppen machen) oder gefrorene Grießklößchen, die nur noch in Brühe durchziehen müssen. Pizzateig kann man auch ausgerollt und belegt einfrieren und dann einfach wie eine TK-Pizza aufbacken.

Super schnell gehen auch 3min Spagetti... So schnell ist nichtmal der Tisch gedeckt
Dazu am liebsten einfach Parmesan und Pesto. Salat hab ich meistens geputzt im Kühlschrank (dank Biofresh hält er sich wirklich lange)
Ich hab jetzt nicht den ganzen Thread gelesen, verzeiht, wenn es doppelt ist...

littleanna hat geschrieben:Super schnell gehen auch 3min Spagetti... So schnell ist nichtmal der Tisch gedeckt
Dazu am liebsten einfach Parmesan und Pesto. Salat hab ich meistens geputzt im Kühlschrank (dank Biofresh hält er sich wirklich lange)
Ich hab jetzt nicht den ganzen Thread gelesen, verzeiht, wenn es doppelt ist...

Wie gehen die denn?

gestillt, getragen, familiengebettet

Das sind einfach ganz dünne Spagetti. Von Barilla.

littleanna hat geschrieben:Das sind einfach ganz dünne Spagetti. Von Barilla.

Capellini

Genau

Mondenkind hat geschrieben:Ich finde Kartoffeln kochen oder was im Ofen überbacken jetzt nicht gerade schnell . Wie lange kocht Ihr denn wenns nicht schnell gehen muss?

n.

Genau das hab ich auch gedacht!

Hier gibt es gern mal Omelette mit Pilzen oder Tomaten und käse.

Ich habe noch das Problem, dass meine Kinder vieles einfach nicht essen, es muss alles separat auf den Teller. Reispfanne ist also nix für meine große, das rührt sie nicht an.

Mein liebstes schnelles Sommer-Rezept ist:

Nudeln kochen

In einer Schüssel 1 Becher Schmand oder Saure Sahne, frische gewürfelte Tomaten, frisches Basilikum, Salz, Pfeffer, bisschen Olivenöl verrühren.
Heiße Nudeln dazu und alles gut durchmischen. Fertig.

Ist total erfrischend, lecker und die Reste schmecken auch noch am nächsten Tag.

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vom Handy aus

Sehr lecker auch mit der Abwandlung gewürfelten Mozzarella statt Schmand oder saurer sahne zu nehmen. So gibt es das hier oft im Sommer.

"Schnell kochen" bedeutet wohl für jeden was anderes.
Für den einen muss das GEricht in 5 Minuten fertig sein und für den andere in 5 Minuten vorbereitet (alles in die Auflaufform geschmissen z.b.) und sich dann ganz alleine fertig kochen. Wenn ich so einen 5-Minuten-Hunger habe, gibt es bei uns belegte Brote.