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amantedealmeria hat geschrieben:Ok ist OT, aber wo bekommt ihr alle Rohmilchkäse her?

von unterwegs gesendet
(mit Wurm, 10/13)

Chalet du fromage, Elisabethmarkt München - und im Bioladen meines Vertrauens . Bekommt das Küken aber selbstverständlich (noch) nicht. Der Supermarkt-Camembert der 'großen' Marken ist i.d.R. aus pasteurisierter Milch...

amantedealmeria hat geschrieben:Ok ist OT, aber wo bekommt ihr alle Rohmilchkäse her?

In den von mir frequentierten Bioläden gibt es tonnenweise Rohmilchkäse - ich liiiiiebe ihn.

Auch an der Käsetheke im Supermarkt gibt es ihn. Sobald man nicht nur abgepackten Käse kauft, läuft er einem über den Weg. [emoji6]

☆ mobil mit Klein-FuFu *12/12 ☆

yeah *mjam*!! - Ich freu mich schon darauf, dem Küken so einen wunderbaren, original französischen Camembert vorzustellen. Oder Trüffelbrie. Oder, oder... Muss halt leider noch warten - ist der eigtl. im 2. LJ dann ok? Oder erst nach dem 2. Geburtstag? da hab ich unterschiedliche Dinge gelesen...

Mondenkind hat geschrieben:

warmbäuchlein hat geschrieben:Ich persönlich würde sofort Vorzugsmilch nehmen - oder meinen hier die Experten anderes?

Der Link vom bfr wurde ja schon gepostet. Kindern unter 1 sollte man keine unabgekochten Rohmilchprodukte geben, auch keine nicht abgekochte Vorzugsmilch.

Das ist klar, aber wie gesagt, meine ich ja, dass man für das Breikochen normalerweise Milch erhitzt - insoferne sehe ich persönlich das nicht so problematisch.
Daher, würde ich diese Milch nehmen - wenn vom Bauer meines Vertrauens.
Klar ist nach dem Breikochen nicht mehr alles so drinnen. Aber bevor ich für das bisschen Breimilch extra Milch hole