Stillen-und-Tragen.de

Ich kaufe Obst und Gemüse immer Samstags, da wird es noch mal ordentlich reduziert, weil es vor dem WE weg muss.

Mit Gemüse kann man sehr viel machen. Gemüse Spieße, Soße oder Suppe aus viel Gemüse (alles durchpüriert, sonst esse ich es nicht und die Kinder auch nicht). Rohkost Gemüse, bunte Salate. Gemüse bratlinge (heißen bei uns "Pfannenpizza" und werden mit Ei und bissl Käse darauf sehr gern von meinen Kindern gegessen.

Kartoffelstampf oder Kartoffelhälften aus dem backofen mit Quark oder Käse oder Schinken. Linsensuppe (kann man auch gut einfrieren) Chilli con carne ebenfalls.

Das ist alles gesund und kostet nicht viel und geht schnell.

Ohne Gemüse oder eher ungesund und günstig:

Pfannenkuchen, Kaiserschmarrn, Würstchen (ich ritze die an den enden ein und stecke sie in den Backofen, die Enden kringeln sich dann auf und werden knusprig, dazu ne Scheibe Brot. Wie die meisten Kinder lieben meine Nudeln. Toamtensoße besteht bei uns aus: frischen, gewürfelten Tomaten, mit Olivenöl, Basilikum und anderen Gewürzen (ich nehme frische, geht aber auch mit trockenzeug oder aus dem Gefrierer). Dazu gibts Ziegenkäse und Parmesan, manchmal auch Mozerelle und viel Rauke (Ruccola).

hexenase hat geschrieben: Habt ihr noch nen ultimativen Tip für Hirse herzhaft? Mein Mann steht nicht so aufs Süße aber ich sehr auf Hirse

Ich habe mal diesen Hirsegugelhupf gemacht, der war ganz lecker.

Ich hab die Tage Kartoffelgulasch gemacht und mich gefreut, wie günstig und lecker das war.
http://www.chefkoch.de/rezepte/11603212 ... lasch.html

hexenase hat geschrieben:Vielen Dank euch!!!
Ich glaub ich hab meine nächste Woche zusammen

Habt ihr noch nen ultimativen Tip für Hirse herzhaft? Mein Mann steht nicht so aufs Süße aber ich sehr auf Hirse

Und sorry, dass der Thread doppelt ist... das war mein Handy. Bin mir SICHER, dass ichs nur einmal gesendet hab

Tomatensuppe mit Hirse als Einlage. Geht schnell und ist sehr lecker.

kristallblau hat geschrieben:
Tomatensuppe mit Hirse als Einlage. Geht schnell und ist sehr lecker.

Das klingt echt lecker, kannst du kurz schreiben, wie du die machst bzw. hast du einen Link ?

Hirse koche ich mit Brühe und direkt gewürfelten Möhren und etwas zerkleinertem Brokkoli darin, wenn sie gar und die Brühe weg ist, gieß ich ein wenig Milch (oder Sahne o.ä., wenn ich nen Rest hab) dazu, um eine cremige Konsistenz zu erhalten (eventuell vorher noch etwas angebratenes Hackfleisch dazu) und schmeck nach Geschmack ab.

Noch ein Rezept (gibt es heute bei uns): Geröstete Reissuppe

1 Tasse Natur-Reis in etwas Öl anrösten, 1 kleine Zwiebel dazu geben, dann 1 l Fleischbrühe oder Gemüsebrühe dazu und im Schnellkochtopf 15 Minuten kochen lassen. Dann abschmecken, evtl. noch Wasser dazu geben. Klößchen passen auch noch dazu, wenn man mag.

Chris-Cross hat geschrieben:

kristallblau hat geschrieben:
Tomatensuppe mit Hirse als Einlage. Geht schnell und ist sehr lecker.

Das klingt echt lecker, kannst du kurz schreiben, wie du die machst bzw. hast du einen Link ?

Für 2 Personen nehm ich eine große Dose geschälte Tomaten, eine halbe Dose Wasser plus Brühpulver und ungefähr eine Tasse Hirse. Brate zuerst eine halbe gewürfelte Zwiebel an, dann Tomaten, Wasser, Brühe dazu. Einmal aufkochen lassen, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack (nehme meist Oregano und Basilikum) und mit dem Pürierstab durchmixen. Dann die Hirse dazu und das Ganze köcheln lassen bis sie weich ist.
Das war es schon. Wer sehr hungrig ist nimmt einfach mehr Hirse

Danke
Ich werde es die Tage mal ausprobieren, ich hab hier nämlich noch ein Paket Hirse

Toller thread bei und gibt's auch viel vom genannten
Mir fällt noch Chili sin Carne mit Linsen ein