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Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 24.01.2013, 18:37
von mirabelle
Hallo!
Pass auf dass sich das Verhalten deines Mannes nicht auf eure Kinder überträgt, ich spreche aus (vorgelebter) Erfahrung. Meine Schwiemu hat 3 Söhne und einen Ehemann. Alles schwierige Esser, der eine mag das nicht, der andere ist nur das, usw...
Mittagessen sah immer so aus, bzw heute noch am Sonntag: Der jüngste (mein Mann) ist gern Gemüse aber kein Fleischund auf keinen Fall die normalen Knödel die es bei uns in Bayern Sonntags halt gibt, sondern nur Seidenknödel, welche wiederum die anderen nicht mögen. Also Seidenknödel, normale Knödel und genug Gemüse für den Bub, damit er satt wird.
Der zweite Bruder hasst Gemüse außer Gurkensalat und isst fleischmäßig nur Bratwürste. Also noch Gurkensalat und Bratwürste dazu.
Der große Bruder will aber schon ein ordentliches Stück Fleisch und Schwiemu auch: also muss auch ein Braten gemacht werden.
Der Ehemann ist der schwierigste Esser muss in dem Fall aber nicht extra bekocht werden. Er isst Bratwürste mit Knödel und Bratensauce. Bäh!
Ich bedien mich immer am reichlichen Gemüseangebot. :)
Also es werden jeden Sonntag zweierlei Knödel gekocht, Braten, Bratwürste, diverse Gemüsebeilagen, Gurkensalat und für die anderen noch normalen Salat.
Das ist jetzt natürlich nur Sonntags und da kann man schon mal aufkochen aber früher, als mein Mann noch klein war, hatte wohl jeder zu Mittag eine extra Wurst.
Die könnten mich gern haben.
lg

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 24.01.2013, 19:35
von zierfisch
@mirabelle: :shock: der Wahnsinn!!!
Ich würde streiken...
Spinn ich denn? Ich leite doch kein Restaurant...

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 24.01.2013, 19:50
von Linlin
Meiner isst auch sehr gerne Fastfood.
Aber ich habe mit der Zeit heraus gefunden wie ich für meinen Geschmack gut und gesund kochen kann und auch seinen Geschmack treffe.
Wenn ich Gemüse mache, dann brate ich zusätzlich noch so Speckwürfel für ihn an und mische die unter seine Portion oder ich
erhöhe den Sahneanteil, füge viele Zwiebeln hinzu oder ich mache Ofenkartoffeln in Olivenöl anstatt Pommes, am Wochenende gerne auch selbst gemachte Pizza etc.
Macht nicht mehr Arbeit, aber alle sind zufrieden.
So hat mein Mann mit der Zeit auch heraus gefunden, dass ihm doch einige gesunde Sachen sehr gut schmecken
und er freut sich z.B. jedes Mal, wenn es Brokkoli gibt :mrgreen:

Ich finde schon das man Rücksicht auf den anderen nehmen sollte beim Kochen, ABER der andere sollte dies im gleichen Maße auch für einen Tun.
Man muss dann aber auch gemeinsam herausfinden wie man das Umsetzten kann.
Wenn ihr da jetzt keine Lösung findet, dann wird es auch sehr schwierig werden, wenn du wieder arbeitest, denn da hat man meist nicht die Zeit für Extrawünsche.

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 24.01.2013, 22:14
von Rumpelmama
Ha, ich habe auch so einen Mann, der gern alles ungesunde isst, aber nur sehr ausgewähltes Gemüse, keinen Fisch und nichts, was sich "Salat" nennt (mit Außnahme von grünem Salat). Das ist wirklich eine Herausforderung!

Hier stellt sich auch gerade ein ähnliches Problem, weil Quietschie jetzt zunehmend unser Essen haben will (und ich den Gedanke von BLW sehr gut finde, bisher liebte er aber seinen Brei). Da kommt echtes Fast-Food einfach nicht ständig in Frage.

Andererseits verstehe ich (bis zu einem gewissen Grad, wenn ich Situation richtig verstehe) auch deinen Mann. Wenn man bestimmte Sachen einfach wirlich nicht mag (hier z. B. Zwiebeln, stückige Tomaten, Paprika, Zucchini u.ä. mediterranes, Brokkoli) und sich das aber im Hauptteil des Essens befindet, bleibt nicht viel übrig, was man essen könnte.

Wenn dein Mann aber selbst was kauft und kocht, ist das auch nicht die Lösung, denke ich, denn da habt ihr erstens das Problem, das der Kleine das ungesunde Essen auch lernt und ihr auch nicht spart (was ja auch dein Ziel war, oder)?
Also bleibt wirklich nur, ihr setzt euch zusammen hin und geht mal durch, was an Gemüse er isst (und in welcher Form, meiner liebt z.B. Tomatensuppe, obwohl er Tomaten hasst, die man noch als solche erkennen kann) bzw. was er mal probieren würde. Ansonsten koch doch einfach Essen mit den klassischen 3 Komponenten:
Fleisch (wird er ja wohl essen. Variationen: Steak, Schnitzel, Geschnetzeltes, Hackbällchen, div. verschiedenen Fleischsorten)
Sättigungsbeilage (meist auch noch beliebt. Variationen: Kartoffeln, Kartoffelspalten, Gnocci, Schupfnudel, Reis, Pasta, Spätzle, Brot,...)
Gemüse/Salat (kann er ja weglassen, wenn er denkt)
Ggf. einen Quark-Dipp oder Tzaziki dazu? Wie siehts mit Zwiebeln aus, sind ja eigentlich eher herzhaft und daher bei manchen auch beliebt? Sonst möge er Ketchup oder Senf wählen.

So wird er nicht das ganze Essen verschmähen und du brauchst nicht 2x kochen.

Außerdem gibt es da noch den "Versteck Gemüse in der Soße"-Trick. Und Cremesuppen gehen vielleicht auch.
Von gemischten Aufläufen oder nur Gemüseblechen würde ich in so einem Fall abraten.

Aber mal was anderes:
Ich habe auch in der Schwangerschaft bzw. sogar noch in der Wochenbettzeit die Meinung vertreten, ich hätte ja dann in der Elternzeit "Zeit" für den Haushalt (ans Kochen habe ich gar nicht so ausdrücklich gedacht) und das leider auch meinem Mann gegenüber geäußert. Bitter bereut. Da ich anfangs leider nicht so viel getragen habe, war ich schon mit Kind völlig überfordert. Und jetzt bin ich fast nur damit beschäftigt, mein Kind zu beaufsichtigen, damit es weder Unsinn macht noch sich verletzt. Es ist nicht unser "Job" für Haushalt und Küche zu sorgen, unser Job ist die Kinderbetreuung. Den Haushalt sollte man sich eigentlich weiterhin teilen. Was man schafft, OK, aber man schafft doch gar nicht alles (90% der Gardinen in diesem Haus habe ich letztes Jahr nicht gewaschen, 50% der Fenster nur 1x geputzt und zwar mit Hilfe meiner Schwiemu), oder wie geht es euch da? Und dann muss man sich doch nicht selber noch so unter Druck setzen und täglich zwei Gerichte kochen! Ich bin schon überfordert, ein Essen zu kochen (Kartoffeln schäle ich fürs Abendbrot während des Mittagschlafes meines Sohnes...)!

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 25.01.2013, 20:24
von Roxy89
danke für die tipps. mach ich teilweise auch so aber wenn es immer und immer wieder seit jahren die selbeng erichte sind, da brauch ich - und auch J. - immer mal wieder abwechslung.

wg. haushalt und so...was ich täglich mache ist spülmasdchine aus u. einräumen....kochen, staub wischen (nur spezielle stellen, nicht die ganze wohnung), im bad grob sauber machen, toilette, waschbecken etc. mehrmals am tag, staubsaugen, aufräumen.
fenster putz ich im frühjahr und im herbst. gewisse fenster wenn sie sehr drcki1g sind oder auch türen öfter. unsere eingangstür zB 1x/woche. wischen tu ich alle 2 tage oder bei bedarf. selten erst am 3. tag.
ansonsten das meiste nach bedarf halt wie zB schränke aussortieren, ofen reinigen etc.
die meiste zeit spiele ich aber mit J. und beschäftige mich mit ihm.
jenachdem wie er drauf ist, hilft er viel mit und ich lass mir für alles den tag über zeit u. gucke wann es am besten passt oder mach es schnell mal im vobeilaufen oder zwischendurch. manchmal sauge ich die ganze wohnung an einem stück oder manchmal auch übe rden tag verteilt die einzelnen zimmer, wie j. sichd arauf einlässt. und jetzt im winter wische ich eh erst abends. wenn j. mitwischen mag bevor er schläft,a nsonsten erst wenn er schläft. alles was ich nciht schaffe mach ich wenn er schon schläft. 30-90min. brauch ich meist noch nachdem er schläft foür alles bis ich mich auch ins wohnzimmer setze.
manchmal bereit e ich am abend auch schon einiges fürs essen am nächsten tag vor.
zB kartoffeln schälen. die lass ich dann in einer schüssel mit wasser zugedeckt stehn dann bleiben sie frisch.

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 25.01.2013, 20:44
von love123
mein freund isst auch ganz gern ungesund - und auch nicht immer mit, was ich für mich und töchterlein koche. ABER mit dem ungesunden essen, das er sich dann natürlich selbst machen muss (und selbst kaufen) wartet er, bis unser kind schläft. weil wir beide nicht wollen, dass das für sie ein vorbild ist. (ihm ist nämlich schon bewusst, dass das nicht gesund/ sinnvoll ist).
ich bin überhaupt nicht der meinung, dass es meine aufgabe ist, mich darum zu kümmern, was er isst. wir sprechen uns schon immer ab - heute koche ich... oder wenn er daheim ist und ich arbeite - heute kocht er... und immer die frage, ob der jeweils andere mit isst. und wenn nicht, dann kümmert man sich da eben selbst drum.

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 27.01.2013, 21:34
von Rumpelmama
Roxy89 hat geschrieben: wg. haushalt und so...was ich täglich mache ist spülmasdchine aus u. einräumen....kochen, staub wischen (nur spezielle stellen, nicht die ganze wohnung), im bad grob sauber machen, toilette, waschbecken etc. mehrmals am tag, staubsaugen, aufräumen.
fenster putz ich im frühjahr und im herbst. gewisse fenster wenn sie sehr drcki1g sind oder auch türen öfter. unsere eingangstür zB 1x/woche. wischen tu ich alle 2 tage oder bei bedarf. selten erst am 3. tag.
ansonsten das meiste nach bedarf halt wie zB schränke aussortieren, ofen reinigen etc.
die meiste zeit spiele ich aber mit J. und beschäftige mich mit ihm.
jenachdem wie er drauf ist, hilft er viel mit und ich lass mir für alles den tag über zeit u. gucke wann es am besten passt oder mach es schnell mal im vobeilaufen oder zwischendurch. manchmal sauge ich die ganze wohnung an einem stück oder manchmal auch übe rden tag verteilt die einzelnen zimmer, wie j. sichd arauf einlässt. und jetzt im winter wische ich eh erst abends. wenn j. mitwischen mag bevor er schläft,a nsonsten erst wenn er schläft. alles was ich nciht schaffe mach ich wenn er schon schläft. 30-90min.
:shock: :shock: :shock:

Nun ja, dein Kind ist schon etwas älter... aber das habe ich ja nicht mal gemacht, als ich noch kein Kind hatte! Wir haben da definitiv unterschiedliche Auffassungen von Haushaltsführung (wären wohl die ideale Frauentausch-Besetzung).

Was macht eigentlich dein Freund? Also er geht auf Arbeit, OK, aber sonst? Ihr baut Haus, OK, ist er da sehr eingebunden, baut er sogar selbst? Macht er zukünftig den Garten? Wie beschäftigt er sich mit dem Kleinen?

Auch wenn du dich jetzt damit wohlfühlst, er sollte nicht verlernen, dass er auch in eurer Wohnung wohnt und da auch Pflichten hat. In einem größeren Haus und ev. mal mit mehr Kindern und wieder Arbeit UND deinen Ansprüchen an Sauberkeit gehst du sonst ev. vor die Hunde!

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 31.01.2013, 22:05
von Roxy89
findest du dass ich zu viel od. zu wenig mache?

bei uns ist es halt so, dass die hunde dreck von draussen mit rein bringen, ich lass meinen sohn wüten, dann wenn der mann von der baustelle heim kommt (schuhe muss er aber dann schon ausziehen) und dann noch zwei papageien, die machen den meisten dreck, daher saug ich auch öfter.
momentan ist J. aber nix mehr so heiß auf staubsaugen, daher kehre ich jetzt öfters nur, außer es ist wirklich schlimm.

mein freund findet meist ehr dass ich zu wenig mache. dass ich meinen häusl. pflichten durch J. nicht - nachkomme... :twisted: als ob kinder nich wichtiger sind.

garten haben wir im neuen Heim leider keinen :(
wird auch nur vorübergehend unser Reich sein, nicht für immer.

.. Was ich eigentlich noch schreiben wollte...weil wir angefangen hatten was man wie kochen könnte damit für jeden was dabei ist....wollen wir vielleicht ein paar Kochtipps/Rezepte austauschen?

Hab neulich was gemacht, das war - fand ich - genau richtig für alle.
Es war persischer Reis mit Gurken-Minze-Joghurt und Hackfleischragout.Dazu einen Salat (Reissalat mit Tomaten, Gurken u. Feta u. einem leichten Dressing)
ES erinnerte an Gyros mit Reis u. Tzatziki, nur bisschen vielfältiger find ich und mal was anderes.

Wenn jmd. das rezept mag, gerne (hab es aus dem buch "arm aber bio")
ansonsten würd ich mich auch über Rezeptideen freuen!

ist halt ein tolles rezept fand ich, weil fleisch dabei ist, welches gleichzeitig durch tomaten und paar andren kleinigkeiten einen "gemüseschub" kriegt u. geschmack. und der reis ist echt lecker, nicht so geschmacklos wie sonst oft und der joghurt dazu ist viel milder als tzatziki.

glg

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 01.02.2013, 08:05
von Linlin
Gute Idee - ich hab ja schon geschrieben wie ich Gemüse männertauglicher mache:
Sahne dazu geben, viele Zwiebeln und Speck mit anbraten (das mache ich dann aber extra in einer kleinen 2. Pfanne weil ich Speck nicht mag).

Dann gibt es hier öfter selbst gemacht Pizza mit Vollkornteig und viel Gemüse
Linseneintopf (mit viel Wurst für den Mann)
Nudeln mit Gemüsesoße (püriert) und ein wenig Sahne dazu (das isst meine Tochter sehr gerne)
Pfannkuchen auch Vollkornmehl mit pürierter Zucchini im Teig - ich esse meine mit Apfelmus und der Mann bekommt sie gefüllt mit Käse und Schinken
Gefüllte Zucchini mit Tomate, Feta und Hack

Re: noch wer einen fast-food-junky daheim?

Verfasst: 01.02.2013, 20:30
von Roxy89
oh, das hört sich ja lecker an.
da googel ich mal bei chefkoch oder so nach rezeptideen oder probier selbst was aus (lansam bin ich da soweit)

aber vieles föllt trotzdem weg...mein frend mag keine linsen, keine zucchini...gemüsesoße wohl auch nicht aber viell. kann ich sie gut verkaufen...