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Croutons werden auf jeden Fall weich. Ich kenn den Salat nicht, vllt soll das auch so sein

Couscous.
Wieso Croutons?

Ich finde Couscous gut durchgezogen sogar leckerer als direkt nach dem Mischen.
Aber bei der Flüssigkeitsmenge bedenken, dass Tomate/Gurke etc. auch noch Wasser abgeben. Matschig mag ich ihn nämlich nicht.

Ich finde Tomaten werden irgendwie immer fies wenn man sie länger gemischt im Salat aufbewahrt, aber mit guten dicht schließenden Tupperdosen könnte es gehen...

https://www.mundgefuehl.com/erfrischend ... d-einfach/

Hier in dem Beitrag steht dass es sich gut am Vortag vorbereiten lässt

zierfisch hat geschrieben: 20.06.2025, 16:53 Couscous.
Wieso Croutons?

Weil äh Schlafmangel und falsch gelesen

Falls Paprika mit drin sind: die würde ich erst frisch am Sonntag morgen dazu geben. Wir hatten es schon mehrmals, dass sie aufgeschnitten innerhalb eines Tages im Kühlschrank matschig wurden.

Falls Zwiebeln mit drin: die würde ich auch erst frisch dazu geben.
Klassisch Tabouleh ist ja vor allem ein Petersiliensalat. Hier wird es aber häufig eher als Couscous- oder Bulgursalat gegessen, der halt auch Petersilie mit drin hat. I

Also bei mir kommt rein
Couscous
Tomaten
Paprika
Gurke
Zwiebeln
Knoblauch
Petersilie

Ich habe jetzt in eine große Schüssel den Couscous mit Brühepulver getan. Dann brauche ich den nur aufgießen.
Die Paprika und Gurke (ohne die Mitte) hab ich in so eine Aufschnittdose mit Gitter unten, wo die Flüssigkeit dann unten bleibt. Die Tomaten auch, aber in eine eigene.
Zwiebeln und Knoblauch hab ich mit Öl und Petersilie in eine weitere Dose.
Jetzt hoffe ich, dass ich das morgen nicht alles vergesse...

delfinstern hat geschrieben: 20.06.2025, 18:37

zierfisch hat geschrieben: 20.06.2025, 16:53 Couscous.
Wieso Croutons?

Weil äh Schlafmangel und falsch gelesen

Verstehe.
Verstehe ich zu gut.