Unser BLW-Kochbuch - Was kochst du heute?

[Mirimama]

Und da es ja ein Kochbuch ist, wie hast du das gemacht?

[Mirimama]

Wir haben heute ein Omelette aus Kartoffeln und Tomaten mit Ei übergossen gegessen. Einfach in der geschlossenen Pfanne fest werden lassen. Sehr lecker und natürlich beliebig variierbar.

[Ratze]

Bei uns gibt es heute gedünstete Kartoffel-Karotten-Kohlrabi-Stücke in Butter geschwenkt mit gebratenem Lachs. Bin mir aber noch nicht sicher, ob ich ein Stück Lachs für unser Würmchen nicht auch lieber dünste. Was meint ihr?

@awa Die Kekse haben wir gestern gebacken. Morgen muß ich Nachschub machen...die haben uns allen geschmeckt

[Stina82]

Also ich gebe Leo auch gebratenen Lachs, schaue aber sehr genau, dass der wirklich gut durch ist.

[Ratze]

So, hatte mich für's Dünsten entschieden und unser Würmchen hat reingehauen hat ihm richtig gut geschmeckt....das wird es jetzt wohl öfter mal geben

[Mondenkind]

Und da es ja ein Kochbuch ist, wie hast du das gemacht?

Fertige Nudeln vom Vortag in den Topf, Frischkäse dazu, mit einem Schuss Wasser warm werden lassen. eine rote Paprika im Quickchef kleingeraspelt, dazu. Eine Handvoll TK-Erbsen dazu und warm werden lassen.

[Ratze]

Heute mach ich für uns Ofengemüse mit Feta. Einfach verschiedene Gemüsesorten kleinschneiden, mit Kräutern und Öl mischen, Feta obendrauf zerbröseln und ab in den Backofen. Gesalzen. Wird bei den großen auf dem Teller

[Ratze]

@ awa Wie werden die Kekse denn am besten gelagert und wie lange halten sie sich? Hab grad noch mal eine Ladung nachgebacken

[awa]

Am besten gelagert werden sie in kekshungrigen Mägen

Nee, ehrlich - sie halten sich nicht so lange. Wir haben sie maximal 2-3 Tage aufgehoben, kühl (also nicht in die Sonne gestellt) und trocken, sprich auf 'nem Tellerchen in der Küche. Da fällt mir ein: Einmal haben wir den Test gemacht: nach ca. einer Woche (5 Tage) war der unterteste Keks (von allen anderen überdeckt) ein bisschen.. hm, sagen wir mal, er hatte Kultur angesammelt.

[Ratze]

Ok, dann werden wir wohl die nächsten 2 Tage ganz viele Kekse essen...ein Glück schmecken sie uns allen