Donnerstag ist Veggietag

[olgaga]

mittags reste von gestern: nudeln mit tomatensoße, abends weiß ich noch nicht, wahrscheinlich kürbisgulasch

[Regenbogenmarion]

Eigentlich wollte ich mediteranen Blätterteig mit Ziegenkäse machen, aber ich muss die nächsten Tage auf alles, was irgendwie mit Milch zu tun hat, verzichten...

Und da brauche ich eure Hilfe
Was sind eure liebsten veganen Rezepte (eh klar) ohne Milchprodukte aber auch mit wenig Kohlehydraten, die trotzdem gut schmecken
Ich kann ja nicht immer nur Gemüse dünsten (bin nur ich so unkreativ??)

[olgaga]

mittags reste von gestern: nudeln mit tomatensoße, abends weiß ich noch nicht, wahrscheinlich kürbisgulasch

...oooooooder was mit kichererbsen, da hab ich letztens was leckeres gelesen und wollts ausprobieren *such*
(hier gibts derzeit aber recht oft hülsenfrüchte, nicht, dass mein mann das schon über hat )

[olgaga]

Eigentlich wollte ich mediteranen Blätterteig mit Ziegenkäse machen, aber ich muss die nächsten Tage auf alles, was irgendwie mit Milch zu tun hat, verzichten...

Und da brauche ich eure Hilfe
Was sind eure liebsten veganen Rezepte (eh klar) ohne Milchprodukte aber auch mit wenig Kohlehydraten, die trotzdem gut schmecken
Ich kann ja nicht immer nur Gemüse dünsten (bin nur ich so unkreativ??)

blätterteig kannst auch mit spinat füllen, z.b.
ansonsten kannst ja alles mögliche mit tomatensoße machen oder tofu ins gemüse mit reinschnibbeln? sojaschnetzel... dein gemüse mal asiatisch im wok zubereiten und sojasprossen und bambus dazu?
hmmm... wenig kohlenhydrate ist grad mein problem sonst ginge ja alles mögliche mit nudeln, reis, kartoffeln, hülsenfrüchten ...vielleicht fällt mir noch was ein...

[coccolone]

Eigentlich wollte ich mediteranen Blätterteig mit Ziegenkäse machen, aber ich muss die nächsten Tage auf alles, was irgendwie mit Milch zu tun hat, verzichten...

Und da brauche ich eure Hilfe
Was sind eure liebsten veganen Rezepte (eh klar) ohne Milchprodukte aber auch mit wenig Kohlehydraten, die trotzdem gut schmecken
Ich kann ja nicht immer nur Gemüse dünsten (bin nur ich so unkreativ??)

Bei veganwelt.de gibt's viele Rezepte. Auch bei naturkost.de findet man vegane Optionen. Oder kannst du vielleicht die Milchprodukte ersetzen, bei dem was du sonst so kochst? Vielleicht koennen wir dir da konkrete Vorschlage machen. Du kannst z.B. wenn du etwas sonst mit Kaese ueberbackst einfach etwas Paniermehl und ein paar Tropfen Olivenoel nehmen.

[Ena montana]

bei uns ist auch jeder tag vegantag...

veganwelt.de wollt ich auch grad verlinken

[kÜRBISHEXE]

[quote="Chris-Cross" Aber nicht aus Tierliebe, sondern aus Pflanzenhass Nee, Spaß [/quote]



Muss ich mir merken!!!
Bin auch Veggi, also jeder Tag ist hier Veggitag...

[coccolone]

Und wie bekommen wir nun die Nicht-Veggies dazu, einmal in der Woche einen Veggietag einzulegen? Ich ueberlege, ob ich den Donnerstag fuer mich nicht zum Vegantag verkuenden soll...

[olgaga]

Und wie bekommen wir nun die Nicht-Veggies dazu, einmal in der Woche einen Veggietag einzulegen?

wir brauchen ein fleischfresserunterforum, dann kann man das da reinschreiben und die richtigen findens

äh, quatsch...

aber vielleicht mal bei "was kocht ihr heute" verlinken?

[coccolone]

aber vielleicht mal bei "was kocht ihr heute" verlinken?

Gute Idee! Am Besten naechsten Mittwoch und Donnerstag.