Kurze Frage, kurze Antwort - Beikost

[Kambly]

Ich raffle ein bisschen Apfel fein rein. Wird das auch verweigert?
Bei uns gibts das allerdings fürs grosse Kind (und ohne Milch, dafür mit Mandel- oder Nussmus).

[GemeineEsche]

Aber man soll doch auch etwas auf die Eisenaufnahme achten?

[Labello86]

Dann wärs besser, den Brei nicht mit Milch zu machen, weil das die Eisenaufnahme hemmt - oder mit Muttermilch, da ist Lactoferrin drin, was die Eisenaufnahme verbessert.

[Mau]

Oder einfach Brötchen lutschen und dann stillen.

[Kambly]

Aber man soll doch auch etwas auf die Eisenaufnahme achten?

Dafür mache ich das Nuss-/Mandelmuss mit rein. Dann hat das Kind Eisen durch die Haferflocken und Nuss-/Mandeln. Dann würde ich so viel Apfelmus reinmachen wie es halt akzeptiert wird. Oder die Haferflocken mit Orangensaft anrühren?
(Ich finde Eisen beim Baby aber auch schwierig und setze da vor allem aufs Stillen).

[Sommermama2017]

Ich hab auch Haferflocken bzw auch mal Pulver (für Brei) mit Hirse genommen, mit Wasser und Mandelmus verrührt und dazu dann Obst in die Hand.

[Valencia]

Aus aktuellem Anlass: meine großen Kinder sind 5 und 3. Meine Mutter hat extra für sie einen Kuchen gebacken, wo ich jetzt erst mitbekommem habe, dass er ein wenig Eierlikör enthält.
Jetzt bin ich sehr enttäuscht darüber, dass für meine Mutter nicht klar ist, dass im Kuchen für Kinder kein Alkohol kommt! Sie findet da gar nichts dran und meint, dass der Alkohol beim Backen ja verdampfen würde.
Jetzt bin ich verunsichert. Stelle ich mich an? Aus dem Bauch heraus habe ich kein gutes Gefühl, wenn ich sie den Kuchen essen lasse. Vor allem bleibt es ja nicht bei einem Stück...

[GemeineEsche]

Wie viel Eierlikör ist denn drin? Eher so ein Schnapsglas im ganzen Kuchen oder eher eins pro Stück? Prinzipiell gilt, Alkohol verdampft in Saucen und Gebäck nicht oder zumindest nur zu 30% oder so.

[Schnecke106]

Ich würde es wohl auch von der Gesamtmenge im Kuchen abhängig machen und vielleicht von meiner Schätzung der Essensmenge der Kinder.

Bewusst mit Alkohol kochen oder backen tun wir nicht, es kam aber schon vor, dass ein Kind bei Verwandtschaft Schwarzwälder Kirsch mit Kirschwasser gegessen hat.

[Valencia]

1/8 lt Rezept