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G U N D U L A ... *schleck* ...

Ich hab heut Kartoffe-Mangold-Gratin gemacht.
Dazu einen Orangen-Fenchel-Salat mit Rosmarin - erstmals probiert, sehr empfehlenswert!


2 Liter Vanillesauce - wow! ihr müßt ganz andere Töpfe haben als wir

Zur Sauerkrautsuppe - hört sich super an,danke fürs Rezept! Aber was sind Mettwürstchen? Ich kenne Mettwurst nur zumaufs Brot essen - sind da die gleichen gemeint?

Wassserratte, bitet das Rezept des ORangen-Fenchel-Salats, hört sich ja lecker an!

Und Feleni, mit welcher Soße isst du die dann`? Ich hab nie so richtig Lust nur für mich Sößle zu kochen, hast du mir ein Einfaches?

Gerne - geht ganz einfach:

Orangen in feine Scheiben oder Stücke schneiden, Fenchel in kleine Würfel.
Soße: der beim Schneiden der Orangen entstandene Saft, Apfelessig, Salz und Olivenöl plus 1 TL kleingehakten Rosmarin.
Etwas durchziehen lassen -fertig!

Ich hab immer ein Glas Basilikum-Soße von Aldi hier, wenn es spontan ist (wie heute), gibts das, einfach über die fertigen Nudeln und dann 2 Min in die Mikrowelle. Wenn ich genau weiß, daß Jan das eh ohne Soße isst, mach ich da keinen Aufwand.
Am Wochenende, wenn mein Mann oder Besuch mitißt, improvisiere ich mit dem, was halt da ist. Ich liebe z.B. angebratene Salami in Tomatensoße...

Wir haben 10-Liter-Töpfe - aber nicht nur.....

Ach ja....meine Kinder haben mich heute auch geliebt....ALLE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Liebe geht durch den Magen!

Nachtrag zum Salat: 2 orangen und eine Fenchel-Knolle reicht für 3 Erwachsene als Beilage oder Vorspeise.

duduja hat geschrieben:Heute gibts endlich mal wieder DAMPFNUDELN!!!!! Muss gleich noch 2 Liter Vanillesauce dazu kochen

Dampfnudeln gibts bei uns zu Ente oder Schweinebraten

ana85 hat geschrieben:WAs ist Riebl???

Riebl ist ein sozusagen angebratener Grießkoch; der vorgekochte "Teig" wird solang gewendet und zerstochen, bis er aus lauter angebratenen Krümel besteht.
Dazu Apfelmus.



Gundula, 2l Vanillesoße - ja, ja, an solche Mengen kann ich mich auch bald gewöhnen!

@Elise: Mein Mann hüpft hier grad vor Freude...
Bei uns gabs heut: Rindsrouladen mit Nudeln und Salat (von und bei Muttern )