Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 20.02.2022, 16:27
Nudeln mit Möhrensoße
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Was kochst du heute - vegan?
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 20.02.2022, 21:51
Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 20.02.2022, 22:45
Hat das mit dem veganen Frischkäse geklappt? Ich finde den von der Konsistenz so komisch, ich komm nicht so ganz klar ... hält die Tarte?Reh hat geschrieben: 20.02.2022, 21:51 Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt
Bei uns gab es Rotkraut-Lasagne.
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 20.02.2022, 22:55
Ich hatte nicht mehr ganz so viel davon, hab also mit Sojajoghurt ergänzt und dafür die Milch komplett weggelassen, statt sie mit Hafermilch zu ersetzen.vam hat geschrieben: 20.02.2022, 22:45Hat das mit dem veganen Frischkäse geklappt? Ich finde den von der Konsistenz so komisch, ich komm nicht so ganz klar ... hält die Tarte?Reh hat geschrieben: 20.02.2022, 21:51 Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt
Bei uns gab es Rotkraut-Lasagne.
Das Rezept verlangte von sich aus Speisestärke, und eines der Eier hatte ich ebenfalls schon mit Speisestärke ersetzt.
Und dann hatte ich auch Einfach frei Schnauze Kürbis rein getan, so dass die Sauce eh etwas zu wenig war...
Aber im Prinzip hat es gehalten, ja, und lecker war's auch
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 22.02.2022, 16:16
Pellkartoffeln mit Brokkoli Möhren Gemüse und Salat
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 23.02.2022, 20:06
Bratkartoffeln mit gebackenem Kürbis
(Für den Mann +Spiegelei)
(Für den Mann +Spiegelei)
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.02.2022, 23:02
Krautstrudel mit Kartoffeln
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.02.2022, 23:06
Danke! Improvisieren ist meist allesReh hat geschrieben: 20.02.2022, 22:55Ich hatte nicht mehr ganz so viel davon, hab also mit Sojajoghurt ergänzt und dafür die Milch komplett weggelassen, statt sie mit Hafermilch zu ersetzen.vam hat geschrieben: 20.02.2022, 22:45Hat das mit dem veganen Frischkäse geklappt? Ich finde den von der Konsistenz so komisch, ich komm nicht so ganz klar ... hält die Tarte?Reh hat geschrieben: 20.02.2022, 21:51 Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt
Bei uns gab es Rotkraut-Lasagne.
Das Rezept verlangte von sich aus Speisestärke, und eines der Eier hatte ich ebenfalls schon mit Speisestärke ersetzt.
Und dann hatte ich auch Einfach frei Schnauze Kürbis rein getan, so dass die Sauce eh etwas zu wenig war...
Aber im Prinzip hat es gehalten, ja, und lecker war's auch
Vielleicht gebe ich dem Frischkäse noch mal eine Chance.Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 25.02.2022, 20:15
Ganz fix vegane Schupfnudeln mit Apfelmark und Tomaten mit veganem Mozzarella. Waren beides Ersatzprodukte, die wir noch nie hatten, und beides überraschend "nah am original".
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 25.02.2022, 20:40
Gestern Gemüsecurry mit Reis und heute Kartoffelsuppe mit vürstchen.