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Dickkopf-Mama hat geschrieben: 20.04.2026, 05:26 Ich glaube das ist nicht so ganz das richtige für mich. Ich will nicht gesund essen ohne Zucker und was weiß ich was.... ich will Kuchen!

Das kann ich verstehen war damals nur das einzige das ich fand, als dass Kind beides einhalten musste. Und fand gerade die Cookies echt gut. Aber ja die Feststellung war schon, glutenfrei und vegan in Kombi ist gar nicht so einfach.

Dickkopf-Mama hat geschrieben: 20.04.2026, 05:26 Ich glaube das ist nicht so ganz das richtige für mich. Ich will nicht gesund essen ohne Zucker und was weiß ich was.... ich will Kuchen!

Also der Pistazienkuchen geht relativ sicher auch glutenfrei, weil er sehr saftig ist. Zur Sicherheit könnte man Eiersatz oder gemahlene Leinsamen reingeben.
Ich musste nur gestern auf Nr sicher gehen, sonst hätte ich es probiert.
Ich hab dieses Rezept verwendet
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r922923