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)Sowas will ich schon ewig mal ausprobieren. Hast du die am Herd oder im Dampfgarer gedämpft? Die sollten ja auch angebraten werden, aber länger werken mit Dampf am Herd ist mir mit dem kleinen Koch gerade etwas zu heikel. Und ob die aus dem Dampfgarer alleine auch lecker werden …rueckenwind hat geschrieben: 28.01.2022, 19:36 Chinesische Dampfbrötchen mit Frühlingszwiebeln und Salat
Ich habe sie in der Pfanne angebraten und dann mit Wasser aufgefüllt und mit einem Deckel abgedeckt. Die Dampfentwicklung war nicht so heftig wie erwartet aber meine Kinder halten auf Anweisung auch gut Abstand, das sind sie vom Brotbacken schon gewohnt.vam hat geschrieben: 28.01.2022, 20:36Sowas will ich schon ewig mal ausprobieren. Hast du die am Herd oder im Dampfgarer gedämpft? Die sollten ja auch angebraten werden, aber länger werken mit Dampf am Herd ist mir mit dem kleinen Koch gerade etwas zu heikel. Und ob die aus dem Dampfgarer alleine auch lecker werden …rueckenwind hat geschrieben: 28.01.2022, 19:36 Chinesische Dampfbrötchen mit Frühlingszwiebeln und Salat
Danke! So ähnlich hab ich mir das gedacht. Aber gut zu wissen, dass es nicht so heftig dampfig ist.rueckenwind hat geschrieben: 28.01.2022, 22:35Ich habe sie in der Pfanne angebraten und dann mit Wasser aufgefüllt und mit einem Deckel abgedeckt. Die Dampfentwicklung war nicht so heftig wie erwartet aber meine Kinder halten auf Anweisung auch gut Abstand, das sind sie vom Brotbacken schon gewohnt.vam hat geschrieben: 28.01.2022, 20:36Sowas will ich schon ewig mal ausprobieren. Hast du die am Herd oder im Dampfgarer gedämpft? Die sollten ja auch angebraten werden, aber länger werken mit Dampf am Herd ist mir mit dem kleinen Koch gerade etwas zu heikel. Und ob die aus dem Dampfgarer alleine auch lecker werden …rueckenwind hat geschrieben: 28.01.2022, 19:36 Chinesische Dampfbrötchen mit Frühlingszwiebeln und Salat
Ich glaube, im Dampfgarer würde der knusprige Boden fehlen.
Hier fanden es alle lecker und haben sich eine Wiederholung gewünscht.