Stillen-und-Tragen.de

Glöckchen hat geschrieben: 02.01.2024, 12:00 Dass sich das Futter mit Eiweiß angereichert hat ist kein Problem, die Vögel freuen sich. Aber die Saaten können teilweise ranzig geworden sein, vor allem wenn Erdnüsse drin sind.

Unsere Vögel sind Feinschmecker, verwöhnt oder Vegetarier, die fressen kein Futter mit Lebensmittelmotten.

Ungeöffnete ESL-Frischmilch (nicht bio) vom 19.12.
Der Karton sieht noch ganz normal aus, aber ich trau mich immer nicht, so was einfach zu probieren Wird (homogenisierte) Milch einfach nur sauer/bitter oder auch klumpig? Riecht sie anders? Hab die zwei TetraPaks noch im Kühlschrank liegen, dachte für Grießbrei tät's ja vielleicht noch gehen. Aber ich mag nicht vorher kosten.

ESL Milch hatte ich noch nie, aber bei H-Milch rieche, schmecke und sehe ich deutlich, wenn sie verdorben ist.

Wegschmeißen. Das ist mehr als das doppelte der Haltbarkeit. Bei derart bearbeiteter Milch fehlen oft die klassischen Anzeichen (Geruch, Geschmack), es machen sich nur Bakterien breit.

Die Milch wird bitter oder dick, auch esl Milch, das ist ja mittlerweile fast jede Milch.

Amber hat geschrieben: 04.01.2024, 15:43 Wegschmeißen. Das ist mehr als das doppelte der Haltbarkeit. Bei derart bearbeiteter Milch fehlen oft die klassischen Anzeichen (Geruch, Geschmack), es machen sich nur Bakterien breit.

Das stimmt nicht, selbst H-Milch wird dick und sauer.

Musste erstmal googeln was ESL Milch ist, demnach ein Zwischending aus "normaler" Frischmilch und H-Milch.
Ich habe heute noch normale Frischmilch mit MDH 19.12. getrunken. Erfahrungsgemäß hält sie sich bis zu drei Wochen über MHD. Wenn Milch schlecht ist, dann riecht, sieht und schmeckt man das ohne jeden Zweifel.

Nur bei Rohmilch und nicht pasteurisierter Milch wäre ich vorsichtig.

Heute für euch getestet: Limetten, gelb und hart wie Nüsse, innen ganz normal Limette.

Bei Rohmilch merkt man es, wenn sie kippt, die wird sauer und schmeckt entsprechend. Haltbarkeit von Rohmilch würde ich mit 6-8 Tage angeben, saubere Gefäße und eingehalten Kühlkette als Voraussetzung. Im Kühlschrank eine Rohmilch nicht in die Tür stellen,da ist es oft zu warm für die Rohmilch.

Ja, also so im Supermarkt ist doch auch bio ESL, oder? Da gibt's glaube ich fast keine Milch, auf der nicht "länger haltbar" steht.

Eigentlich hatte ich in Erinnerung, dass man es bei H-Milch nicht sieht, sondern nur am bitteren Geschmack merkt, aber das war glaub ich in meiner Kindheit, vermutlich hat sich da auch was getan in der Zwischenzeit.

Dann werde ich vllt mal eine Packung öffnen und ähm eins der großen Kinder testen lassen

Meinem Mann werden im Büro regelmäßig die 1L-Packungen H-Milch schlecht, weil er sie nicht schnell genug leer bekommt. Die riechen ekelig und sind bröckelig. Vor diesem Stadium schmeckt man es auch schon.

Ist aber ein Unterschied, ob eine offene Packung schlecht wird (das merkt man bei jeder Art Milch) oder wie lange eine geschlossene hält. Bei geschlossener Milch über MHD kann es passieren, dass sie erst in dem Moment "umkippt", wo der Kontakt zum Luftsauerstoff hergestellt wird. Erster Schluck schmeckt wie immer, nach ner Weile offen ist's hinüber.

Testen geht gut mit Kaffee. Flockt durch die warme
Kaffeesäuren aus.