Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[RegenbogenSchweinchen]

Wieder ein toller Maus Kuchen. Ich finde die tradition echt toll!


Hier hatte der mittlere Geburtstag und hatte sich das Motto Zug ausgesucht.
Bei der Torte konnte die Holzeisenbahn durch fahren. Ich hatte aber den Tunnel den ich als Einsatz für rein gebastelt habe nicjt stabil genug gemacht, wodurch der Tunnel durxh die torte die so schwer war etwas eingesackt ist und dadurch der Kuchen bauchig wurde.

[Elena]

Wie cool!!!! Und was für eine Arbeit!

[Seifenblasenfrau]

Ui das Motto hast du ja gerockt!

[RegenbogenSchweinchen]

Danke
Es war auch nicht für einen Tag. Den Schoko-Zug gab es am Geburtstag selbst und hat über alle Tage gereicht.
Für den Kinder Geburtstag hab ich mit Muffins und Plätzchen ergänzt (hab festgestellt das so 'fingerfood' besser gegessen wird wie ein richtiger kuchen) und die Torte gab es als die Familie kam.

[Reh]

Wow, RegenbogenSchweinchen!

Oh das klingt lecker hast du da ein Rezept?

100g Butter weich rühren.
1 Tasse Zucker und einen Vanillestängel, nur die ausgekratzten Samen, (ich hab einfach 1 cup selbstgemachten Vanillezucker genommen) und 1 Zitrone, ½ abgeriebene Schale und ½ TL Saft (ich hab einfach einen guten Schwupps Zitronensaft aus der Flasche genommen) und eine Prise Salz drunter rühren.
3 Eier, eines nach dem anderen, unterrühren.
3 reife, zerdrückte Bananen unterrühren.
1,5 Tassen (cups) Mehl und 1,5 TL Backpulver mischen und unterrühren.

Den Teig in eine gefettete (Cake-)Form geben und in der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens bei 180° für 50 Minuten backen.
Kurz in der Form auskühlen lassen, danach auf einem Gitter ganz auskühlen lassen.

[Cryptomon]

Wer spontan einen super pokeball statt einem normalen will, muss mit babyblau leben. Mehr blau war nicht mehr da

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[RegenbogenSchweinchen]

Hat quch was in Baby Blau

Das schwarze und rote ist Fondant? Was ist es für ein Kuchen?

[HerbstMama]

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Bei uns gab es einen XXL - Donut mit Schokoganache gefüllt.

[GemeineEsche]

Oh tolle Farbe und klingt lecker! Ist das ein Rührkuchenteig?

[HerbstMama]

Ja, ein fast keks-artiger Rührkuchen. Der hat allen gut geschmeckt.

Den Guß würde ich nicht nochmal nehmen. Das war Mirror Glaze aus dem Supermarkt und blieb furchtbar klebrig.