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Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 23.11.2021, 19:56
von Waldbewohnerin
Fernweh hat geschrieben: 23.11.2021, 18:43
Waldbewohnerin hat geschrieben: 23.11.2021, 15:30
Fernweh hat geschrieben: 23.11.2021, 13:50
Rote Rüben-Apfel-Karotten-Salat
Hast du dafür ein Rezept? Nicht dass mein Kind das anführen würde
aber für mich ist das was, es hört sich köstlich an
Gemüse und Apfel (mit Schale) fein raspeln
Dressing: 2 EL Sonnenblumenkernmus, 4 EL Apfelessig, 4 EL Pflanzenmilch, ein Schuß Ahornsirup, etwas Senf, Kräutersalz
Die Mengenangaben vom Dressing waren so ungefähr. Kommt halt auf die Menge des Salates an.
Lecker, danke!
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 10:14
von Fernweh
Brokkolisuppe mit gelben Linsen
Hirse mit cremigem Grünkohl-Zwiebel-Gemüse und Tofu
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 10:20
von Callisto
Sushisalat
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 11:50
von andallthatjazz
Tofu Bratlinge mit gebackenen Möhren und gemischten Bohnen
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 12:55
von Grizzly
Callisto hat geschrieben: 24.11.2021, 10:20Sushisalat
Wie geht der denn?
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 12:56
von Grizzly
Gebackener Butternut mit Pellkartoffeln
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 14:05
von Callisto
Grizzly hat geschrieben: 24.11.2021, 12:55
Callisto hat geschrieben: 24.11.2021, 10:20Sushisalat
Wie geht der denn?
Ich wasche, koche und würze den Sushireis ganz normal. Wenn er abgekühlt ist, kommen Edamame, Gurkenwürfel, Avocadowürfel, Möhrenstreifen, fein geschnittener Ingwer und oft auch Mangowürfel dazu, eventuell noch gebratener Seitanstückchen. Das lasse ich kurz durchziehen und am Tisch können sich dann alle Noriflocken und Sesam nach Geschmack drüberstreuen.
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 16:29
von Grizzly
Callisto hat geschrieben: 24.11.2021, 14:05
Grizzly hat geschrieben: 24.11.2021, 12:55
Callisto hat geschrieben: 24.11.2021, 10:20Sushisalat
Wie geht der denn?
Ich wasche, koche und würze den Sushireis ganz normal. Wenn er abgekühlt ist, kommen Edamame, Gurkenwürfel, Avocadowürfel, Möhrenstreifen, fein geschnittener Ingwer und oft auch Mangowürfel dazu, eventuell noch gebratener Seitanstückchen. Das lasse ich kurz durchziehen und am Tisch können sich dann alle Noriflocken und Sesam nach Geschmack drüberstreuen.
Super, danke!
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 16:29
von Grizzly
Und fürs Abendbrot noch Süßkartoffelcremesuppe mit Ingwer
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 24.11.2021, 17:22
von Callisto
Kartoffeln, Brokkoli, rote Beete, Senfsauce und Haferflockenbratlinge