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@ Gluehsternchen: Das ergibt ca 600 ml Likör.

Nun der Spekulatiuslikör:
superschneller und leckerer Weihnachtslikör
Den Wodka mit der Gewürzmischung, Puderzucker und der Nuss-Nugat-Creme gut verrühren. Die Sahne leicht cremig schlagen. Beides gut miteinander verrühren.

Den Likör in mehrere kleine oder eine große Flasche abfüllen. Ergibt ca. 750 ml. Kühl lagern (dunkel und kühl gelagert bis zu 2 Monate haltbar).

Wenn der Alkoholgeschmack dominanter sein soll, nur 300 ml Sahne verwenden.

Zutaten:

150 ml Wodka, milder
3 TL Gewürzmischung (Spekulatiusgewürz)
80 g Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme
80 g Puderzucker
500 ml Sahne

hannajo hat geschrieben:Habe jetzt die Cowgirl-Cookies und einen Brownie-Mix vom Chefkoch probegebacken.
Puhhh - da brauchts aber einen starken Kaffee dazu, die sind ja extrem süß!

Überlege jetzt den Zucker zu reduzieren und dann statt des 1l-Einmachglases ein kleineres Glas mit 750ml (falls es sowas gibt) zu nehmen.

Falls jemand schon Erfahrungen mit dem "Entsüßen" hat - bitte her damit.

Danke für den Hinweis! Ich habe auch vor die zu machen. Die Zeit rennt aber nur so davon!

Ich habe sie heute gemacht und nur die Hälfte des Zuckers genommen. Geschmacklich fand ich das ausreichend.

Das mit den Cowgirl-Plätzchen will ich auch machen. Welches Behältnis habt ihr denn genommen? Wenn 1 cup nach meiner Recherche ca. 230 ml sein sollen, dann bräuchte ich ein Gefäß von 1,2 Litern. Sowas gibt es aber nicht, oder? Einfach kleinere cups nehmen?

750 g haben zb die großen Nutellagläser..

Nur wie kriege ich drei davon bis Weihnachten leer?

Ein Besuch beim Schwden lohnt doch immer: SLOM, Dose mit Deckel, Klarglas gibts bis 2 Liter.

nukemapu hat geschrieben:

hannajo hat geschrieben:Habe jetzt die Cowgirl-Cookies und einen Brownie-Mix vom Chefkoch probegebacken.
Puhhh - da brauchts aber einen starken Kaffee dazu, die sind ja extrem süß!

Überlege jetzt den Zucker zu reduzieren und dann statt des 1l-Einmachglases ein kleineres Glas mit 750ml (falls es sowas gibt) zu nehmen.

Falls jemand schon Erfahrungen mit dem "Entsüßen" hat - bitte her damit.

Danke für den Hinweis! Ich habe auch vor die zu machen. Die Zeit rennt aber nur so davon!

Schon beim Anblick des Rezptes hat sich bei mir alles zusammengezogen.

Ich hab sogar ein Cookie-Rezept gefunden, da kam auf 200 g Mehl 450g !!! Zucker. Wahnsinn!

Ich hab grade das Stoff-Fotoalbum für meine Mausi genäht. Die einzelnen Seiten sind wunderschön geworden,
nur leider, leider paßt die ganze Kostruktion nicht mehr unter meine Näma, sodass ich nun keinen Buchrücken
nähen kann.

Wie habt ihr das denn gemacht?

Ich hab nun ein schönes Band genommen und das damit zusammengebunden. Das wird nur nicht lange halten, schätze ich...

hm..mir fällt da auf die schnelle ne einfache Lösung ein. Sind es Einzelblätter? oder Doppelblätter?
Bei Doppelten würde ich sagen, immer die (knick)Mitten auf ein Stück Buchrücken nähen, also jede Doppelseite festnähen.
Bei Einzelseiten, vielleicht ebenso verfahren, also einfach die Enden ganz knapp am Rand auf ein stabiles Stück Stoff nähen, so enge wie möglich nebeneinander. Das müsst doch eigentlich unter die Maschine gehen oder?
hoffe die Idee konnte dir etwas weiterhelfen.