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zierfisch hat geschrieben: 21.08.2023, 12:46 Brokkoli, der an manchen Stellen "plüschig" ist.
Kann man das weg schneiden, oder geht das nicht?
Eingepackt in Plastikfolie.

Plüschig = Schimmel? Würde ich wegschmeißen. Bei Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt wie Obst und Gemüse, breiten sich die Toxine mWn ziemlich schnell aus.

Ok. Das war auch mein erster Gedanke, aber dann dachte ich... Vielleicht bin ich ja nur pingelig.

Ich schneid das immer weg meist das ganze Röschen an dem der Plüsch ist. Aber ob das so gesund ist, ist natürlich ne andere Frage ich finde das sieht bei Brokkoli immer so begrenzt aus. Wenns allerdings so richtig verschimmelt ist kommt er auch weg.

Irgendwo (ich vermute mal stark hier irgendwo ) habe ich gelesen, dass man den Brokkoli auspacken soll, den Stengel/Stiel aber in der Plastikverpackung lassen. Also nur oben den Kopf auspacken und Plastik unten drum rum tüdeln. Seitdem hat hier tatsächlich nichts mehr geschimmelt.

Waldbewohnerin hat geschrieben: 21.08.2023, 14:28 dass man den Brokkoli auspacken soll, den Stengel/Stiel aber in der Plastikverpackung lassen.

Das hab ich auch gelesen.
Normalerweise leg ich ihn zumindest in den Kühlschrank... Aber der hatte jetzt echt... Pech...

zierfisch hat geschrieben: 21.08.2023, 13:09 Ok. Das war auch mein erster Gedanke, aber dann dachte ich... Vielleicht bin ich ja nur pingelig.

Ganz ehrlich? Ich lese dich recht oft hier, meist mit eher ... ungünstigem Ergebnis, um es mal so zu sagen.

Du solltest pingelig sein

Das... Äh... Ist ein Argument.
Vielleicht bin ich so pingelig (habe gelernt, so pingelig zu sein), weil ich so einen empfindlichen Magen habe und sollte das einfach beibehalten.

Bei Schimmel würde ich es in den Müll tun.

Ist nicht wirklich über MHD. Ich hatte zwei Päckchen Salz im Keller, die total feucht sind (wohl vom feuchten Wetter die letzten Tage). Kann man das noch nutzen? Kann ja eigentlich nichts kaputt gehen, oder?

Feucht von der Luftfeuchtigkeit? Würde ich trocknen, daran riechen, wenn es klumpt wieder im Mörser zerstossen und gut ist es.

Ich hab schon vor Wochen etwas seltsamen gekauft: Eine Packung Gnocchi, wo drauf steht "zu verbrauchen bis 24.09.2023"
Das ergibt absolut keinen Sinn.

Plüschiger Brokkoli: Wenn es wirklich nur ganz wenig ist, dann schneide ich den Stiel ab, schäle und koche den. Schuld ist wirklich die Folie. Unverpackter Brokkoli wird welk und trocken.