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Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 08.09.2021, 09:54
von Fernweh
Gelbe Linsen-Kürbissuppe
Guacamole
Vollkornpalatschinken
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 08.09.2021, 13:01
von Mandala345
Mediterranes Kartoffel Kürbis Gulasch
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 09.09.2021, 08:45
von marry
Kartoffeln mit Linsengemüse, dazu Leinöl
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 09.09.2021, 10:31
von Fernweh
Rote Linsen-Kürbis-Bolognese mit Dinkelnudeln
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 09.09.2021, 18:20
von Callisto
Maissuppe
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 09.09.2021, 20:23
von Fernweh
Callisto hat geschrieben: 09.09.2021, 18:20Maissuppe
Wie machst du die?
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 10.09.2021, 10:14
von Fernweh
Basmatireis mit Zucchini-Sahne-Soße, Mais und Erbsen
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 10.09.2021, 10:17
von Callisto
Fernweh hat geschrieben: 09.09.2021, 20:23
Callisto hat geschrieben: 09.09.2021, 18:20Maissuppe
Wie machst du die?
4 Kartoffeln und eine große Möhre gewürfelt und in etwas Rapsöl im Topf angeschwitzen. Zwei Hände voll TK-Mais und ein bisschen Cashewbruch dazu und kurz weiterbrutzeln lassen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten kochen lassen. Gut pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, nochmal durchpürieren. Über die einzelnen Portionen habe ich etwas mit Wasser und Zitronensaft angerührtes Mandelmus gegeben, das essen vor allem die Kinder sehr gerne.
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 10.09.2021, 10:21
von Fernweh
Danke, die werd ich bald ausprobieren.
Re: Was kochst du heute - vegan?
Verfasst: 10.09.2021, 13:42
von Callisto
Heute gibt es mal wieder Ofenkartoffeln, Brokkoli und Hirse-Gemüsebratlinge mit Dip.