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Bezüglich Haltbarkeit von Fleisch

Es gibt gewisse abhäng Zeiten diese muss Fleisch gelagert werden um gut zu sein.
https://www.lecker.de/abhaengen-lassen- ... 51236.html

Je kürzer diese ist desto geringer die Haltbarkeit ...
Rindfleisch als stück ist bei richtiger Lagerung problemlos 1 Woche über MHD
Hackfleisch bildet eine große Ausnahme.. am besten am kauf Tag verwenden

Ich habe im Keller eine Dose weiße Riesenbohnen MHD 12/20 und eine MHD 7/22 und eine Dose Schwarze Bohnen MHD 12/21 gefunden.

Spricht was dagegen, diese noch zu essen?

hej-da hat geschrieben: 02.05.2023, 12:10 Ich habe im Keller eine Dose weiße Riesenbohnen MHD 12/20 und eine MHD 7/22 und eine Dose Schwarze Bohnen MHD 12/21 gefunden.

Spricht was dagegen, diese noch zu essen?

Bei Konserven, bei denen das Jahr eine "2" vorne hat, bin ich relativ entspannt. Dran schnuppern und wenn es gut riecht, würde ich die essen. Vielleicht nicht unbedingt für Bohnensalat, sondern eher gut erhitzt.

Grizelda hat geschrieben: 02.05.2023, 12:46

hej-da hat geschrieben: 02.05.2023, 12:10 Ich habe im Keller eine Dose weiße Riesenbohnen MHD 12/20 und eine MHD 7/22 und eine Dose Schwarze Bohnen MHD 12/21 gefunden.

Spricht was dagegen, diese noch zu essen?

Bei Konserven, bei denen das Jahr eine "2" vorne hat, bin ich relativ entspannt. Dran schnuppern und wenn es gut riecht, würde ich die essen. Vielleicht nicht unbedingt für Bohnensalat, sondern eher gut erhitzt.

Also, das Jahrzehnt mit einer 2 vorne meinte ich

hej-da hat geschrieben: 02.05.2023, 12:10 Ich habe im Keller eine Dose weiße Riesenbohnen MHD 12/20 und eine MHD 7/22 und eine Dose Schwarze Bohnen MHD 12/21 gefunden.

Spricht was dagegen, diese noch zu essen?

Ich habe erst kürzlich eine Konserve mit weißen Riesenbohnen mit MHD irgendwann 2019 verwendet, die war einwandfrei.

MHD ist relativ...
Wenn Hartkäse am Stück schimmelt, kann man das äußere doch abschneiden und den Rest essen, oder?

Hab ich bei Parmesan schon gemacht und lebe noch. Mein Mann wollte es nicht mehr essen.

Ja, Käse würde ich einfach abschneiden.

Mein Mann hat heute einen Fruchtzwerg mit MHD 12/2022 entsorgt. Ich hätte ihm eine Chance gegeben, er sah noch gut aus und roch normal... (also ich hätte ihn allerdings nicht selber gegessen, sondern den Kindern gegeben )

Soviel ich weiß, kann man bei Hartkäse den Schimmel wegschneiden, bei anderem Käse eher nicht, weil sich da der Schimmel unsichtbar durchzieht.

Simply V Hirte MHD 12/22, einwandfrei, gegessen.