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Gemüse-Hirse-Pfanne mit Linsen

Ich habe zum ersten Mal ein Rezept von Instagram bachgekocht und hab vegane Buchteln mit Pflaumenfüllung gemacht. Soooo lecker!

Bowl mit Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Quinoa, Tofu und Paprika.
Also so ein bisschen Resteessen

Kartoffel-Zucchini-Kuchen (Reibekuchenteig in Kuchenform, geht schneller als einzelnes ausbacken) mit Sojageschnetzteltem

marry hat geschrieben: 05.09.2021, 14:10 Kartoffel-Zucchini-Kuchen (Reibekuchenteig in Kuchenform, geht schneller als einzelnes ausbacken) mit Sojageschnetzteltem

Wie hast du das gemacht?

Gestern: Erdäpfelspalten mit Erbsengemüse und Tofu

Heute: Tomaten-Buchstaben-Suppe und Kaiserschmarrn

Erdäpfel-Kürbis-Strudel

Reibekuchen, Brokkoli, Blumenkohl und Kidneybohnen, dazu Jogurtdip und Apfelmus

Fernweh hat geschrieben: 06.09.2021, 12:06

marry hat geschrieben: 05.09.2021, 14:10 Kartoffel-Zucchini-Kuchen (Reibekuchenteig in Kuchenform, geht schneller als einzelnes ausbacken) mit Sojageschnetzteltem

Wie hast du das gemacht?

Reibekuchenteig mit geriebenen Kartoffeln, geriebenen Zucchini, gewürfelten Zwiebel, etwas Mehl und Salz+Pfeffer herstellen und in eine gut geölte Kastenform füllen. Dann ca. 50min bei 180°C backen. Sojageschnetzteltes aus dem texturiereten Sojazeug, angebraten und gut gewürzt.

Danke!