Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)

[mojo]

Ich hab immer nur Pech mit Waffeln

OT: das erinnert mich an uns vor acht Jahren oder so. seitdem
https://www.chefkoch.de/rezepte/6623511 ... ezept.html

[zierfisch]

Was passiert mit Tiefkühlobst, wenn es das MDH überschritten hat?
Also... Leider nicht "ein bisschen", sondern das MHD war 2020 irgendwann... Oder noch früher.

[Sommerkind16]

Könnte uns auch passieren... bei uns hats im schlimmsten Fall etwas ... sehr durchgefrohren geschmeckt.

[zierfisch]

Hm? Kann da was ungesunde bei rum kommen? Also es sind Kirschen und Pflaumen - vom Gehmal gekauft... Also vor 2018.
Und die Tiefkühltruhe ist SO kalt, dass das Thermometer nix mehr anzeigt... Weshalb sie SEHR SEHR viel Strom verbraucht und leer werden soll, auf dass sie weg kann.

[Dorkas]

Ich würde es einfach mal auftauen und schauen. Und dann zu einem Smoothie oder Fruchtjoghurt verarbeiten.

[Amber]

Ich würde es einfach mal auftauen und schauen. Und dann zu einem Smoothie oder Fruchtjoghurt verarbeiten.

Ähm, besser nicht aufgetaut roh essen. Im Kuchen oder als Marmelade ok. Erst auftauen, wenn's nicht müffelt verarbeiten.

[BSL]

Gerade Pflaumen oder Kirschen ließen sich auch ganz hervorragend zu (Blech)Streuselkuchen verarbeiten. Oder aufkochen und zu Eis/Milchreis/Pudding essen Ich würde sie warscheinlich aufgrund des Alters nicht mehr roh verzehren sondern backen/kochen vorher. Soll man laut Bundesamt für Risikobewertung ja eh nicht roh verzehren.

[Kaba]

Gerade Pflaumen oder Kirschen ließen sich auch ganz hervorragend zu (Blech)Streuselkuchen verarbeiten. Oder aufkochen und zu Eis/Milchreis/Pudding essen Ich würde sie warscheinlich aufgrund des Alters nicht mehr roh verzehren sondern backen/kochen vorher. Soll man laut Bundesamt für Risikobewertung ja eh nicht roh verzehren.

Da muss ich nochmal nachfragen, ich habe das auch schon gehört, aber wieso soll man das nicht? Im Sommer ist gefrorenes Obst halt schon toll...gilt das auch für selbst eingefrorenes, weiß das jemand?

[BSL]

Gerade Pflaumen oder Kirschen ließen sich auch ganz hervorragend zu (Blech)Streuselkuchen verarbeiten. Oder aufkochen und zu Eis/Milchreis/Pudding essen Ich würde sie warscheinlich aufgrund des Alters nicht mehr roh verzehren sondern backen/kochen vorher. Soll man laut Bundesamt für Risikobewertung ja eh nicht roh verzehren.

Da muss ich nochmal nachfragen, ich habe das auch schon gehört, aber wieso soll man das nicht? Im Sommer ist gefrorenes Obst halt schon toll...gilt das auch für selbst eingefrorenes, weiß das jemand?

Weil die Hygiene bei der Verabeitung insbesondere wohl nicht so dolle ist und häufiger Norovirus darüber nachweislich übertragen wurde (hab ich zB auch schon im Zusammenhang mit Kreuzfahrtschiffen gelesen) https://www.laves.niedersachsen.de/star ... 32098.html
Oder
https://mobil.bfr.bund.de/de/presse/pre ... 33013.html

[Dorkas]

Oha, das wusste ich auch noch nicht. Wir machen im Sommer ganz oft Eisjoghurt daraus, einfach das gefrorene Obst mit Joghurt schreddern.