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Valess Milchschnitzel vom 06.03.

ich habe keine Ahnung ob sowas schnell verdirbt. Würde sie gerne erst morgen Abend machen, hat da jemand Erfahrung?

Solange die Packung nicht irgendwie aufgebläht ist würde ich es essen. Ist ja quasi ein hochverarbeitetes Milchprodukt, ich würde davon ausgehen, dass da nicht so arg viel passiert.

GemeineEsche hat geschrieben: 13.03.2023, 16:59

Francisam hat geschrieben: 13.03.2023, 16:49 Kann Agar-Agar schlecht werden? Ich hab hier noch ein uraltes, angebrochenes Glas stehen… bestimmt schon sieben, acht Jahre alt.
Ich will nächsten Samstag Panna Cotta als Mitbringsel machen, deshalb MUSS es klappen. Vielleicht lieber neu kaufen, oder?

Für Original panna cotta braucht man doch gar kein Verdickungsmittel

Hast du da ein Rezept für mich ?

Kambly hat geschrieben: 16.03.2023, 06:21

GemeineEsche hat geschrieben: 13.03.2023, 16:59 Für Original panna cotta braucht man doch gar kein Verdickungsmittel

Hast du da ein Rezept für mich ?

Leider nicht, hab es selbst noch nicht getestet aber soweit ich weiß wird einfach die Sahne so lange eingekocht, bis die Konsistenz stimmt. Also lange

Francisam hat geschrieben: 13.03.2023, 16:49 Kann Agar-Agar schlecht werden? Ich hab hier noch ein uraltes, angebrochenes Glas stehen… bestimmt schon sieben, acht Jahre alt.
Ich will nächsten Samstag Panna Cotta als Mitbringsel machen, deshalb MUSS es klappen. Vielleicht lieber neu kaufen, oder?

Ich hab’s übrigens ausprobiert: einwandfrei!
Geliert wunderbar und schmeckt komplett neutral. Und ist auch erst seit sechs Jahren abgelaufen

Zum Glück kenne ich die anderen Gäst:innen und bin mir sehr sicher, dass niemand etwas gegen Lebensmittel über MHD hat. Die Sahne ist auch schon drüber

Paprikagemüse hat geschrieben: 15.03.2023, 15:50 Valess Milchschnitzel vom 06.03.

ich habe keine Ahnung ob sowas schnell verdirbt. Würde sie gerne erst morgen Abend machen, hat da jemand Erfahrung?

Hatte ich zuletzt auch, war kein Problem.

die Milchschnitzel waren gestern Abend noch gut Danke für Eure Einschätzungen!

Fertige Brownies mit MHD 12/22 waren heute noch lecker. Sind irgendwie im Schrank nach hinten gerutscht gewesen...

Was kann mit Mungbohnensprossen nach dem "zu verbrauchen bis" Datum passieren?
Datum war heute, ich hab die gegessen, ich fühle mich ein bisschen flau... Aber eventuell hab ich nur PMS...

Solche aus der Kühltheke?
Naja ich nehme an die Keimbelastung allgemein steigt da halt zunehmend und natürlich kann es irgendwann gammeln. Und ich glauber es ist halt auch etwas schwierig bei sowas so eindeutig hu sehen ob da was schlecht ist. Also kann mir schon vorstellen, dass dir deswegen flau ist. Hoffentlich wirds nicht mehr und morgen ist wieder Ruhe.. wenns geschmeckt hat