Stillen-und-Tragen.de

joko hat geschrieben: 10.06.2022, 11:32 Red Velvet cake. Der nicht red geworden ist.
Diese Rezepte aus irgendwelchen Blogs nerven mich langsam...die funktionieren so oft nicht

Schmeckt er denn wenigstens wie richtiger red velvet cake?

Sablé au chocolat et fleur de cel
Als kleines Mitbringsel zum Geburtstagstee bei einer Freundin.

Jeynkey hat geschrieben: 10.06.2022, 12:41 Schmeckt er denn wenigstens wie richtiger red velvet cake?

Keine Ahnung wie er schmecken soll. Bisschen nach Kakao, aber insgesamt leider sehr eklig. War weich und fluffig, also Konsistenz ok.
Hab alles weggeworfen und mach jetzt was anderes.
Meine Recherche ergab, dass wohl zuviel Natron dran ist. Amerikanisches Rezept, ist mir schon mal passiert..

Schade, ne nach Kakao schmeckt der im originalen eigentlich garnicht

Ja wirklich schade. Um die Zutaten und die Arbeit und überhaupt..
Ich hab nun ne Backmischung benutzt (was ich normal nie nie mache), aber das Kind braucht ja eine Geburtstagstorte


Also habe ich heute eine Torte mit Schoko -redVelvetCake- Böden (insgesamt 3), White chocolate Frosting mit Himbeeren und weißer Ganache oben drauf gemacht. Und Cookies.

Wie ärgerlich...

Hier gibt es Streuselkuchen mit Blaubeeren nach bewährtem Rezept https://www.ploetzblog.de/2011/07/04/jo ... er-kuchen/
Und Baguette https://www.ploetzblog.de/2012/07/14/we ... ensteiner/

Tomaten-Mozzarella- muffins

French Toast (naja die werden ja eher gebraten) und noch Brötchen - ein paar mit Mohn, ein paar ohne.

Gemüse-Waffeln mit Karotten, Zucchini und Leinsamen

Joghurt -Waffeln. Sehr lecker geworden!