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Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 09:16
von Sisqi
Auch dein Regenbogen ist sehr schön KaLotta.
Sabina, die Gugelhupfform kommt super zur Geltung!
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 12:48
von RegenbogenSchweinchen
Eine total schöne Gugelhupfform Sabina
KaLotta, der Regenbogen ist toll. Und die smarties alle so sauber, ich hab irgendwann im Schoki an den fingern und dann verschmiere ich die smarties
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 13:57
von Pelufer
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 15.04.2024, 21:01
Unkreativ heißt ja nicht schlecht.
Wie hat es den geschmeckt?
Lecker wars.... Sehr schokoladig aber frisch durch die Mango

Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 20:34
von Reh
Die Regenbögen sind beide total toll, und die Idee mit den "Eiswaffeln" ist absolut genial.
Der Gugelhupf ist auch schick.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 20:45
von KaLotta
Paprikagemüse hat geschrieben: 27.04.2024, 00:10
@Kalotta: das ist einfach Zuckerguss mit Gelfarbe gefärbt und dann noch Streuseln drauf. Dein Regenbogen ist auch toll!
Danke, das werde ich mal testen! Kann man sicher auch gut mitnehmen, wenn man auswärts feiert, und ist mal was anderes als Muffins. Kann mir jedenfalls sehr gut vorstellen, dass die gut ankommen. Waffeln mögen doch eigentlich alle

Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 20:49
von KaLotta
Sabina hat geschrieben: 27.04.2024, 08:50
Kein Geburtstag sondern für das Backen in der Klasse ausprobiert und für sehr lecker befunden. Ein simpler Gugelhopf mit Äpfeln und Staubzucker wie bei Oma.
Ein einfacher Gugelhupf mit Puderzucker ist bei uns der Standardgeburtstagskuchen für den morgendlichen Geburtstagstisch. Alle mögen ihn, das Geburtstagskind schneidet ihn an nach dem Kerzen auspusten an und es gibt so dreimal im Jahr Kuchen zum Frühstück - das ist inzwischen ein richtig wichtiges Ritual für uns geworden. Dieses Jahr hat die Mittlere den für die Große mitgebacken

Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 20:53
von KaLotta
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 27.04.2024, 12:48
Eine total schöne Gugelhupfform Sabina
KaLotta, der Regenbogen ist toll. Und die smarties alle so sauber, ich hab irgendwann im Schoki an den fingern und dann verschmiere ich die smarties
Ich habe diesen Kuchen schon öfter gemacht und bin daher geübt, für mich das beste Vorgehen: auf jeden Fall farblich sortieren und die Schalen in der gewünschten Reihenfolge aufstellen, die Schokoglasur recht lange antrocknen lassen und dann aber sehr zügig arbeiten

beim ersten Mal habe ich fast die Krise gekriegt, weil ich den Kuchen aufgestellt dekorieren wollte und dann alle runterrutschten und es so spät wurde

Aber das Vorgehen jetzt macht es echt verhältnismäßig schnell.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 27.04.2024, 21:04
von RegenbogenSchweinchen
KaLotta hat geschrieben: 27.04.2024, 20:53
RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 27.04.2024, 12:48
Eine total schöne Gugelhupfform Sabina
KaLotta, der Regenbogen ist toll. Und die smarties alle so sauber, ich hab irgendwann im Schoki an den fingern und dann verschmiere ich die smarties
Ich habe diesen Kuchen schon öfter gemacht und bin daher geübt, für mich das beste Vorgehen: auf jeden Fall farblich sortieren und die Schalen in der gewünschten Reihenfolge aufstellen, die Schokoglasur recht lange antrocknen lassen und dann aber sehr zügig arbeiten

beim ersten Mal habe ich fast die Krise gekriegt, weil ich den Kuchen aufgestellt dekorieren wollte und dann alle runterrutschten und es so spät wurde

Aber das Vorgehen jetzt macht es echt verhältnismäßig schnell.
Ich dekoriere auch oft mit Smarties. Aber bei meiner Schokoglasur ist es so das sie so schnell abtrocknen, da kann ich immer nur ein paar smarties fest machen (auch wenn ich sxhnell bin) und muss dann Stückchen weise einpinseln. Oder ich Pinsel alles an, lass es trocknen und tunke dann die smarties einzeln in Glasur und mach sie fest, letzteres ist eine sau arbeit, ersteres geht bei dicht gelegten smarties schlecht weil man irgendwo mit dem Pinsel dann doch die bereits gelegten smarties erwischt.
Welche Glasur nutzt du?
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 28.04.2024, 17:00
von KaLotta
Was gerade da ist. Oft diese im Block wbei der man so Stücke abbrechen kann, aber dieses Mal so ein Beutel von Rewe glaube ich.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 28.04.2024, 19:42
von Laura1980
Die Kleine wurde 9

Gewünscht waren ein Niffler aus Marzipan, Münzen und eine Erdbeer-Panacotta Tarte von Papa