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Ich greif nur noch im Notfall zur Nudelpackung. Mit dem Pastamaker geht es recht schnell und schmeckt so viel besser. Wenn meine Zeit nicht ganz knapp ist, kommt immer der Pastamaker zum Einsatz

Bei uns steht er tatsächlich viel rum, allerdings vor allem weil es bei uns nicht so oft Nudeln gibt. Das ist hier das Notfallessen wenn es schnell gehen muss. Und da hab ich dann oft nicht die Nerven für den Pasta maker (auch wenn es schnell geht) sondern mach schnell ne Packung auf.

lucca77 hat geschrieben: 13.03.2021, 15:55 Ich greif nur noch im Notfall zur Nudelpackung. Mit dem Pastamaker geht es recht schnell und schmeckt so viel besser. Wenn meine Zeit nicht ganz knapp ist, kommt immer der Pastamaker zum Einsatz

Dito. Nudeln mit dem Pastamaker ist höchstens zwei Minuten langsamer.

Ich kann mich Lucca und Linda nur anschließen. Außerdem finde ich auch das Reinigen sehr einfach und schnell

wir haben keine Fertignudeln mehr gekocht, seit wir den Pasta-Maker haben (Anfang Januar)
es geht tatsächlich genauso schnell und schmeckt viel besser

Ich denke, ihr habt mich überzeugt

Nimm Dir für die ersten Versuche Zeit, auch für speziellere Vorhaben wie farbige Nudeln oder so. Aber nach den ersten paar Malen läuft es echt. Ein paar Sekunden für die Zutaten (wiegen tut ja das Gerät), dann knetet es alleine. Kräftig gesalzenes Nudelwasser auf dem Herd schon mal heiß machen. Dann unter 5 Minuten für das Entgegennehmen der herauskommenden Nudeln. Rein ins Wasser, die Kochzeit ist für die meisten Nudeln dann kürzer als für getrocknete, hängt aber natürlich von der Form und Dicke ab (wie bei gekauften Nudeln auch).

Mondenkind hat geschrieben: 14.03.2021, 10:58 Nimm Dir für die ersten Versuche Zeit, auch für speziellere Vorhaben wie farbige Nudeln oder so. Aber nach den ersten paar Malen läuft es echt. Ein paar Sekunden für die Zutaten (wiegen tut ja das Gerät), dann knetet es alleine. Kräftig gesalzenes Nudelwasser auf dem Herd schon mal heiß machen. Dann unter 5 Minuten für das Entgegennehmen der herauskommenden Nudeln. Rein ins Wasser, die Kochzeit ist für die meisten Nudeln dann kürzer als für getrocknete, hängt aber natürlich von der Form und Dicke ab (wie bei gekauften Nudeln auch).

Ok, danke für die Tipps!

Mondenkind hat geschrieben: 14.03.2021, 10:58 Dann unter 5 Minuten für das Entgegennehmen der herauskommenden Nudeln.

Echt? Unter 5 Minuten? Gefühlt dauert es bei uns wesentlich länger, bis die Nudeln alle draußen sind. Ich hätte jetzt eher 10 Minuten geschätzt. Ich muss dringend mal auf die Uhr schauen dabei.

Aber abgesehen davon, dass ich da manchmal dann ungeduldig vor stehe, sind wir auch sehr zufrieden. Die Bandnudeln finde ich zu dick und die sind mir auch blöd aneinander geklebt, aber die Spaghetti mag ich sehr, sowohl die ganz dünnen als auch die dickeren, Lasagne mit frischen Platten ist genial und die Penne finde ich auch gut.

Die einzigen Nudeln, die ich in den letzten Wochen aus der Packung gekocht habe, waren Buchstabennudeln für die Suppe.

Ich mache manchmal extra mehr Teig und höre nach 80% auf, damit es schneller geht. Teig Reste friere ich zusammen ein und Taue sie irgendwann auf, da muss man aber nochmal nachfeuchten.