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Speisequark mit MHD 25.12. war heute sauer

oh krass, das hätte ich nicht erwartet!

Ich denke, dass es bei Säften/Kräuterblut halt eher darum geht, dass da entweder nach dem Öffnen was drin wächst, das da nicht hineingehört oder es anfängt zu gären.

Eine offene Großpackung Paradiescremepulver mit MHD 10/22 war nicht mehr gut. Ich dachte, da kann nicht viel passieren aber es schmeckte ranzig.

Salatkrönung (noch mit anderem Design ) von 05/21 war ein bisschen zusammengeklappt, aber theoretisch noch gut. Habe die Packung trotzdem entsorgt, weil ich die gleiche Sorte auch koch mit 02/22 zu bieten hatte. Der Schrank ist zu hoch und zu unaufgeräumt...

Ich habe hinten im Kühlschrank eingeschweißte Bio-Rostbratwürstchen gefunden. MHD 26.1.
Hmmm... Denkt ihr, man riecht ob die noch gut sind? Noch sind sie zu, würde sie morgen zubereiten.

Ich esse kein Fleisch, das über dem Datum ist. Höchstens Trockenfleisch aber never ever würde ich Wurstwaren esen, die zwei Wochen drüber sind.

esen = essen

Bin hungrig, die Finger tippen nicht mehr richtig.

Wurstwaren kann man nicht so pauschalisieren. Es kommt sehr darauf an, was es genau ist.
Einfachster Unterschied: Ist es ein MHD oder ein "zu verbrauchen bis". Letzteres sollte man ziemlich ernst nehmen.
Dann ist in Scheiben geschnittener Schinken in einer großen, "dekorativen" Verpackung, mit viel Luft drin, etwas ganz anderes als eingeschweißte Würstchen.
Die Würstchen sind gegart und eingeschweißt und haben ein MHD. Man riecht bei solchen Würsten ob sie noch gut sind. Wenn man sich unsicher ist, dann sieht man es auch. Das bisschen Saft in der Packung wird ein wenig rosa. Eventuell schimmern sogar die Würstchen etwas rosa, dann würde ich sie wegschmeißen.

clairdelune hat geschrieben: 11.02.2023, 18:05 Ich habe hinten im Kühlschrank eingeschweißte Bio-Rostbratwürstchen gefunden. MHD 26.1.
Hmmm... Denkt ihr, man riecht ob die noch gut sind? Noch sind sie zu, würde sie morgen zubereiten.

Ja würde ich nach Geruchsprobe machen