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Wo finde ich das Rezept für den Karottenlachs?feuerdrache hat geschrieben: 09.04.2023, 15:57 Große Käseplatte mit Birnen und Trauben (ausnahmsweise, weil Ostern) gekochte Eier, eine Platte mit verschiedenem Schinken und 3 Sorten Räucherfisch. Und Frischkäseaufstrich. Verschiedenes Gemüse.
Dazu noch den Karottenlachs den ich auf Idee des Forums gemacht habe.
Und beim gegeneinander Verkosten mit Baguette und Kren-Frischkäse- hat der Karottenlachs gewonnen vor der Räucherforelle. Lachs weit abgeschlagen.
Also Karottenlachs wird ins normale Kochrepertoire übernommen, eine richtig geniale Idee.
Abendessen sind Reste vom Mittagessen.
Den hatte Mondenkind gepostet - ich meine es ging in ihrem Threat um ein veganes Ostermenü. Ich bin zwar kein Veganer, aber immer offen für neue Rezepte und der Karottenlachs hat mir dann sehr gut geschmeckt. Er braucht einige Zeit im Kühlschrank und schmeckt nach 5 Tagen irgendwie noch besser als am Anfang.
Danke hab's gefundenfeuerdrache hat geschrieben: 10.04.2023, 13:19Den hatte Mondenkind gepostet - ich meine es ging in ihrem Threat um ein veganes Ostermenü. Ich bin zwar kein Veganer, aber immer offen für neue Rezepte und der Karottenlachs hat mir dann sehr gut geschmeckt. Er braucht einige Zeit im Kühlschrank und schmeckt nach 5 Tagen irgendwie noch besser als am Anfang.
