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coccolone hat geschrieben:Im Gastronomie-Grosshandel gibt es auch nix grosses aus Edelstahl?

Sobald ich meinen Bauch dazu überreden kann 100km zu fahren schau ich da mal. Bis dahin kommt so ein Alibiteil in die Küche damit der Lebensmittelinspektor nichts zu meckern hat.

Dafür habe ich einen superstabilen Mülleimer aus Metall bekommen. Von unserem Tischler Ist ein Kübel einer bekannten Firma die Lacke herstellt. Der Kübel war nie verwendet (Dekoobjekt für die Auslage), ist fabriksneu, 20 Liter Inhalt und hält vermutlich bis in alle Ewigkeit. ICh freu mich echt darüber.

feuerdrache hat geschrieben: Bodensatz in der Maschine- das war richtig schwarzer schleimiger Schlamm, Bakterienrasen oder so würde ich sagen. Ekelig. Bettwäsche und Mullwindeln werden in Zukunft zum Wohle der Maschine gekocht.

Wo finde ich denn den Bodensatz?

Wir haben übrigens auch neue Mülleimer. Ich hab über Kleinanzeigen zwei gebrauchte echt günstig von wesco ergattert, einen Pushboy und einen Baseboy. Ich find sie voll schick und das einzige Plastik ist ein Ring unten, damit der Eimer stabil steht.

Hallo ihr lieben,hab mich hier ewig nicht mehr gemeldet mache aber fleißig weiter .Auf plaste wird weiterhin verzichtet,regional und bio eingekauft Ich bin letzte zeit nicht mehr viel im Netz das ist alles.

Ward Ihr schon weitergekommen was Vorratsdosen angeht?

Ich habe bisher immer diese hier: http://www.ebay.de/itm/360571192000?var ... 1438.l2648
bin allerdings nur semizufrieden, da der Deckel halt aus Kunststoff ist. Hätte so gerne Vorratsdosen komplett aus Glas oder eben plastikfrei - allerdings müssen sie bezahlbar sein. Hat jemand eine Idee?

Und ich suche noch ungebleichte Brottüten (die aus Papier) - hat da jemand eine Quelle/Marke zur Hand?

für normale Mengen nehm ich nur noch Schraubgläser (Glas, Metalldeckel). Für große Sachen hab ich noch meine alten Tupper (alle aber bpa frei) - denn wegschmeißen und was Neues kaufen ist auch nicht ökologisch.

mir fehlt noch ne Idee für Transport von Kuchen. Ich hab zwar 2 Kuchentupper die sehr gut und noch recht neu sind, habe aber 2 alte Runde jetzt weggeschmissen weil die dermassen nach Plastik gestunken hatten wenn die Kuchen da 1 Tag drin waren das war mir schon unheimlich. Da ich viel Kuchen backe brauch ich aber oft mehr als nur 1 runde Transportbox - am liebsten wär mir ja auch was aus Edelstahl, Alu will ich eigentlich auch nicht mehr so viel kaufen, aber edelstahl mit Haube ... Haube ist ja dann wieder schwer ...

Ich suche noch Riesen schraub Gläser zu kaufen ....bisher hab ich nur Shops gefunden die max 1 Liter führten...ich kann ja nicht den ganzen Tag Säure Gurken essen nur um 2 litr Schraubgläser zu haben


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feuerdrache hat geschrieben:

coccolone hat geschrieben:Im Gastronomie-Grosshandel gibt es auch nix grosses aus Edelstahl?

Sobald ich meinen Bauch dazu überreden kann 100km zu fahren schau ich da mal. Bis dahin kommt so ein Alibiteil in die Küche damit der Lebensmittelinspektor nichts zu meckern hat.

Dafür habe ich einen superstabilen Mülleimer aus Metall bekommen. Von unserem Tischler Ist ein Kübel einer bekannten Firma die Lacke herstellt. Der Kübel war nie verwendet (Dekoobjekt für die Auslage), ist fabriksneu, 20 Liter Inhalt und hält vermutlich bis in alle Ewigkeit. ICh freu mich echt darüber.

Hab hier nen Riesen Edelstahl Kochlöffel ...solche gibt es immer mal bei Penny, netto, Reste oder marktkauf in diesen 1 Euro Ständern


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Reste sollte Rewe sein...sch tapatalk worterkennung


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