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Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 31.05.2023, 11:20
von Mandala345
Schwarze Bohnen in Tomatensoße mit Meeresspargel und dazu Baguette
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 31.05.2023, 21:09
von Labello86
Das klingt toll Mandala!
Bei mir gabs heute Topfenpalatschinken und abends gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 01.06.2023, 14:07
von Mandala345
Danke Labello, die Kinder haben um die Bohnen herumgegessen
Topfenpalatschinken muss ich auch wieder mal machen
Heute gab es Nudelsuppe und gebackene Hollerblüten und Apfelringe mit Kirschmarmelade
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.06.2023, 14:43
von Glöckchen
Brokkolicremesuppe
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.06.2023, 18:08
von feuerdrache
zählt Rhabarber Preiselbeer Minze Sirup? Davon haben wir heute 8 Flaschen gemacht. schmeckt traumhaft erfrischend.
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.06.2023, 21:40
von Mausebär
feuerdrache hat geschrieben: 02.06.2023, 18:08
zählt Rhabarber Preiselbeer Minze Sirup? Davon haben wir heute 8 Flaschen gemacht. schmeckt traumhaft erfrischend.
Das klingt toll, darf ich bitte das Rezept dafür haben
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 02.06.2023, 21:49
von feuerdrache
Das Rezept? Putze 1.5kg Rhabarber und ziehe ihn ab. Die schalten und enden und die dicken blattadern in einen Topf mit Wasser bedecken. Und mit ca 8 zweigen minze aufkochen
Abpressen. 0.4l Preiselbeeren Muttersaft und 3kg Zocker dazu. Und Zitrone oder Zitronen Säure. Aufkochen und dann in Flaschen füllen und gleich verschlossen. Aus dem Rhabarber den du in 3 Teile teilst dann einen mürbeteigkuchen mit Topfen und einen versunkenen Kuchen backen. Und den dritten Teil einfrieren für Erdbeer Marmelade. Die schmeckt dann unglaublich gut wenn sie mit Rhabarber gemischt wird.
Ich mag einfach reste verwerten und das geht mir den aufkochen von schälen und enden sehr gut
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 03.06.2023, 08:37
von muh
Feuerdrache, ich glaub, wir haben es dir eh schon gesagt. Wir brauchen ein Kochbuch von dir!
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 03.06.2023, 12:37
von Mausebär
feuerdrache hat geschrieben: 02.06.2023, 21:49
Das Rezept? Putze 1.5kg Rhabarber und ziehe ihn ab. Die schalten und enden und die dicken blattadern in einen Topf mit Wasser bedecken. Und mit ca 8 zweigen minze aufkochen
Abpressen. 0.4l Preiselbeeren Muttersaft und 3kg Zocker dazu. Und Zitrone oder Zitronen Säure. Aufkochen und dann in Flaschen füllen und gleich verschlossen. Aus dem Rhabarber den du in 3 Teile teilst dann einen mürbeteigkuchen mit Topfen und einen versunkenen Kuchen backen. Und den dritten Teil einfrieren für Erdbeer Marmelade. Die schmeckt dann unglaublich gut wenn sie mit Rhabarber gemischt wird.
Ich mag einfach reste verwerten und das geht mir den aufkochen von schälen und enden sehr gut
Danke dir, dass klingt köstlich
Re: Was kochst du heute? - vegetarisch
Verfasst: 14.06.2023, 15:54
von Glöckchen
feuerdrache hat geschrieben: 02.06.2023, 18:08
zählt Rhabarber Preiselbeer Minze Sirup? Davon haben wir heute 8 Flaschen gemacht. schmeckt traumhaft erfrischend.
Es gibt unter Lieblingsrezepte ein "Was kochst du heute ein?"
Heute ist es mal wieder soweit, es gibt eins meiner Lieblingsessen:
Kohlrabischnitzel mit Kartoffeln, Joghurtsauce und Salat, und das auch noch komplett aus geretteten Zutaten <3