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Hier wird laufend Maissuppe gefordert. Ich find's schon lustig.

Gazpacho

Gurken, Tomaten, rote Paprika, Zwiebel schälen, entkernen (Zwiebel natürlich nicht), würfeln. Von allem außer Tomate jeweils die eine Hälfte für später zurückhalten, Rest in eine Schüssel, Schuss Olivenöl dazu und pürieren. Mineralwasser hinzugeben, weiteres Olivenöl mit Schneebesen unterrühren, pfeffern, salzen. Wer mag, kann es kalt stellen. Toastbrot oder Brötchen würfeln, anbraten (kann man auch auf kleiner Flamme neben dem Schnippeln machen). Dann jeweils von dem restlichen Gemüse ein paar Löffel in den Teller, Suppe und anschließend Brotwürfel drüber. Wenn man das Gemüse, das eh püriert wird nur grob würfelt, geht's wirklich in 10 Minuten. Schmeckt uns nicht nur im Sommer.

youtee hat geschrieben:Hier wird laufend Maissuppe gefordert. Ich find's schon lustig.

hier auch!

Daria hat geschrieben:

youtee hat geschrieben:Hier wird laufend Maissuppe gefordert. Ich find's schon lustig.

hier auch!

Oh nö, und mir fällt jetzt wieder ein was ich vergessen hab zu kaufen: Mais *vordenkopfhau* - ich wollte die Suppe doch auch endlich probieren!

Auf welcher Seite ist bitte das Maissuppenrezept?

Seite 9, etwa in der Mitte von Daria

ich hab auch schon Mais eingekauft

ähm, da fehlt irgendwie ein Komma oder so....
also von Daria ist das Rezept und es ist etwa in der Mitte der Seite

In der Mitte von Daria !

Dankeschön!

Ich habe noch ein alternatives Maissuppen-Rezept zu bieten. Mag jemand?

Etwas Polenta in Butter anschwitzen, mit Gemüsebrühe aufgiessen, ausquellen lassen, Dose Mais dazu, Sahne dazu, würzen - fertig.

Im Originalrezept wird die Suppe mit gebratenen Pfifferlingen und viel Frühlingszwiebel serviert, lasse ich aber momentan wg. dem Kind weg.

Ach ich liebe Suppe!

Johana hat geschrieben:In der Mitte von Daria !

Dankeschön!

nee, heut nicht. heute sind da kroketten und schweinemedallions